Ayva Tatlısı

Kış mevsiminin şüphesiz en sevilen tatlıların biridir eminim en azından benim öyle.hafif mahoş tadıyla ve üzerindeki kaymakla nefis olduğuna inanaıyorum

Malzemeler:

• 3 ad orta boy ayva
• Toz Şeker
• Kürdan uc ile kırmızı gıda boyası

İçi için:

• 1 ad ayva (rendelenmiş)
• Ceviz
• Tarçın

Üzerine:

• Çam fıstığı
• Kaymak

Yapılışı:

• Ayvalar ortadan ikiye kesilir içleri oyulur.
• Çekirdek ayrılır atılmayacak
• Tencerede 1 lt kadar suya kürdan ucuyla gıda boyası,çekirdekler ve ayva oyuklarının içine 1 rer yemek kaşığı toz şeker konulur ayvalar 1 saate yakın kaynatılır.(yumuşayana kadar)
• Ayırdığımız 1 adet ayva rendelenir üzerine ceviz ve tarçın ilave edilerek karıştırlır.
• Ayvalar piştikten sonra ayrı bir tepsiye alınır üzerine tekrar azar azar toz şeker serpilir ve hazırladığımız ayva rendesi paylaştırılır.10-15 dk kadar fırınlanır.
• Ilıdıktan sonra kaymak ve çam fıstığı ile süslenir.

Afiyet Olsun..