21 Şubat 2008 Perşembe

Peynirli Poğaca (PDÇE 15)

Sevgili Gül ' ün ev sahipliğini yaptığı PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15 için hazırladım poğaçaları.
http://dogada.blogspot.com/





Malzemeler:

  • 2,5 bardak ılık süt
  • 1 bardak zeytinyağ
  • 5 tatlı kaşığı şeker tepeleme
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • aldığı kadar un

İç Malzeme:

  • Peynir
  • Maydanoz

Yapılışı:

  • Ilıtılan sütün içinde mayamız eritilir ve unlu karışıma(şeker ve tuz konulmuş) ilave edilerek elimize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edilip 10-15 dk. mayalandırılır
  • Peynirli iç hazırlanır.
  • Hamurumuzu 5 parçaya bölüyoruz ve her bir parçayı yufka misali açıyoruz çok inceltmeden
  • Açtığımız hamuru 8 parçaya bölelelim üçgen şekillere keselim
  • Hamurların uçlarına peynir harcınızdan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
  • Hamur paçalarımız bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
  • Daha sonra 30-35 dk kadar ılık bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz
  • Fırına vermeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.


12 yorum:

mediha dedi ki...

ellerinize saglık çok güzel olmuş..poğça kahvaltıda güzel gider..iyi akşamlar sevgiyle kal

ezgi uğurlu dedi ki...

enfes görünüyor.şeklide çok hoş olmuş ellerine saglık canım sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Mayalı poğaçaların en çok yumuşacık oluşlarını seviyorum.Seninkilerde pamuk gibi duruyorlar canım.Ellerine sağlık nefis olmuşlar...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.peynirli pogaca çok nefis görünüyor.elinize saglık.sevgiler.

kizilciksurubu dedi ki...

Pogacalar cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık,bende becerebilsem şu mayalı hamur yapma işini ne güzel olucak....Böyle uzaktan uzağa iç geçiriyorum:)

Sevgiler

Nilgün dedi ki...

Sicak sicak olsada yesem dermisim..Ellerine saglik


SEVGILER

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ellerinize sağlık tarifinizi aldım etkinliğe bu güzel tarifinizle katıldığınız için çok teşekkürler canım sevgiler

elifin tarifleri dedi ki...

mmmmm mis gibi kokusu buralara kadar geldi :)) Ellerine sağlık...

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Poaça nefis, ellerine sağlık...

Feyza Fidan dedi ki...

VİLDANCIMM, ELLERİN DERT GÖRMESİN CANIMCIM, ÖYLE GÜZEL OLMUŞKİ POĞAÇALAR, MALZEMELERİ TAMAMLAYIP YARIN SABAHA YAPACAĞIM :)
ÖPÜYORUM ÇOK..

gulaysem dedi ki...

Ellerinize sağlık harika olmuş puaçalar.güzel bir haftasonu dilerim sevgiler...

Etiketler