21 Aralık 2008 Pazar

Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye (YE40)

Bu tarifimi sevgili Nino ' nun Esra'nın anısına düzenlediği etkinliğe gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar dilerim.



Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 ad orta boy soğan
  • 5-6 dilim pastırma
  • 2 ad orta boy domates

Yapılışı:

  • Kuru fasulyelerimiz akşamdan ılık suya yumuşamaları için koyulur.
  • Ertesi gün düdüklü tenceremizde kısık ateşte 1,5-2 saat kadar kaynatılır.
  • Soğanlarımız küp küp doğranır pembeleşinceye kadar kavrulur,üzerine minik minik dilimlediğimiz pastırmalarımız ilave edilerek kavrulmaya devam edilir domateslerimizde küp küp doğrandıktan sonra hepsi birlikte sotelenir.
  • Haşladığımız kuru fasulyemizin üzerine bu karışım ilave dilerek 5-10 dk kadar kaynatılır.
  • daha sonra güveç kaplarımıza paylaştırılır üzerine bir dilim domates ve biber konularak
  • 10-15 dk kadar fırında üzerleri kabuk tutana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...

13 yorum:

nino dedi ki...

ellerinize saglik cok tsk ederiz katildiniz icin sevgiler

Lezizsofralar dedi ki...

Ellerinize saglik adi bile yetiyor inanin lezzetini anlamak icin muhtesem tek kelimeyle...

sevgiler...

neseersoy dedi ki...

Esra'nın ruhu şadolsun.
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Nefis görünüyor.

elma şekeri dedi ki...

Nefis görünüyor.Ellerine saglik...

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık vildancım çok gzüel olmuş... güveçte pişen şeyler her zaman daha leziz olurlar... sevgiler canım

birdilimdus dedi ki...

Kış yemeklerinden en çok sevdiğimdir gerçi pastırma sevmem ama bu yemeğe bayılırım. Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

hunerlieller dedi ki...

çok güzel görünüyor güveçte pastırmalı fasülye..elinize saglık.sevgiler.

neslihan dedi ki...

Şahane görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

merhaba
herşey harika görünüyor. ben nedense yeni haberdar oldum bloğundan. kendime de ekliyorum canım seni..

sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok leziz görünüyorlar doğrusu...Sevgiler..........

Ayça dedi ki...

Ve Allah, kuru fasulye ile pastırmayı yarattı ve onları bir araya getirdi:)) Hiç bir tarihte hiç bir güç onları ayırmayı beceremedi:)Ellerine sağlık...

Etiketler