12 Şubat 2012 Pazar

Çikolatalı Cheescake


Hafta sonu gelen misafirlerim için hazırlandı Cheescake.Yapımı oldukça pratik 


Alt Taban için Malzemeler: (20-22 cm kalıp )
  • 150 gr tereyağ
  • 1,5 paket Burçak bisküvi (ben bu sefer elimde var olan 10 ad Dankek dilim kek kullandım)

Cheesecake Harç Malzemeleri:
  • 4 su bardağı Labne Peyniri veya Krem Peynir
  • 1/2 su bardağı Toz Şeker
  • 1/4 su bardağı un
  • 3 ad yumurta
  • 1 pk vanilya
Üzeri için:
  • 1 paket krema
  • 200 gr çikolata
Yapılışı :
  • Öncelikle tabanımızı hazırlıyoruz.Tereyağımızı bir kapta eritip içine ufaladığımız kekimizi koyup karıştırıyoruz ve kalıbımıza her yere eşit gelecek şekilde bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
  • Ayrı bir kapta Labne ' yi ve toz şekeri çırpıyoruz , yumurtaları da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz  daha sonra un ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.Daha önceden hazırladığımız tabanımızın üzerine bu karışımı döküyoruz
  • Önceden 160 derecelik ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 60-70 dk kadar pişiyoruz.
  • Ayrı bir kapta 1 paket kremamızı ısıtıyoruz içine çikolataları atıp karıştırarak soğutuyoruz.Cheescakekimizi fırından çıkardıktan sonra biraz ılıdıktan sonra hazırladığımız çikolata karışımını üzerine döküyoruz.
  • 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.daha sonra servise hazır.
Afiyet Olsun. 




Hiç yorum yok:

Etiketler