Ayva Tatlısı

Lezzeti bol Zahmeti Az Tarifler kitabından denemelere başladım.
Sedef İybar ' ın tarifiyle Ayva Tatlısı denedim sonuç harika oldu.Pratik ve lezzetli.Tarifi aynen kitaptaki gibi yazıyorum

Malzemeler:

• 3 ad orta boy ayva
• 300 gr toz şeker
• 1 fincan su
• 4-5 ad karanfil
• süslemek için 100 gr kaymak

Yapılışı:

• Kabukları soyulmuş ve ortadan ikiye bölünmüş ayvaları soğuk suyun içine koyun
• Sonra orta kısımlarındaki çekirdekli bölümü oyarak çıkartın
• Yarım ayvaya 4 çorba kaşığı toz şeker ekleyin
• Birkaç tane çekirdeği ve karanfili renk ve tat vermesi için fırın kabının içine koyun
• Üzerine bir fincan su ilave edin ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat kadar pişirin
• Fırından çıkardıktan sonra ayvaların suyunu jöle kıvamına geldiğini göreceksiniz
• Ayvaları servis tabağına alın ve üzerini minik kaymak parçaları ile süsleyerek ikram edin.

Afiyet Olsun.