16 Temmuz 2014 Çarşamba

Karışık Meyveli Tart



Havalar giderek ısınmaya başladı çeşit çeşit meyvelerde tezgahlarda yerini aldı. Dün Uzman Tv çekimi için 
hazırladım bu Meyveli Tartı yapımı oldukça pratik siz arzunuza göre üzerini sevdiğiniz meyveler ile süsleyebilirsiniz.


Tart Tabanı için Malzemeler:

  • 250 gr un
  • 150 gr tereyağ
  • 75 gr pudra şekeri
  • 1 ad yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
Kreması İçin:
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nisasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
  • 2 adet şeftali 
  • 1 adet muz
  • 1 su bardağı kadar çekirdekleri ayıklanmış vişne
Yapılışı:
  • Önce Tart hamurumuzu hazırlıyoruz malzemeleri bir kaba alıp bir güzel yoğuruyoruz tüm malzemeler birbirine karışması gerekmektedir yoğurulan hamuru 5 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz
  • Tartı yapacağımız kalıbımızın altına biraz un serpistiriyoruz hamurun yapışmaması için
  • Tart hamumurun kalıbımıza her tarafı eşit olacak şekilde yayıyoruz ve orta kısmını çatalla deliyoruz kabarmaması için
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz
  • Tartımız fırında pişerken biz kremayı hazırlıyoruz , bunu için sütümüzü bir tencereye alıp içine yumurtayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz sırasıyla şeker , un ve nisaştayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz orta harlı ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiyoruz sürekli karıştıralım ki topak topak kalmasın muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağımızı kapatıp tereyağını ekliyoruz ve karıştırarak hem tereyağ eriyor hemde krema biraz soğmuş oluyor.
  • Tart hamurumuz piştikten sonra kalıbımızdan çıkartıyoruz biraz soğuktan sonra kremamızı üzerine yayıyoruz ve dilimlenen meyveler ile süslüyoruz


2 yorum:

Adsız dedi ki...

çok güzel görünüyor :-) seftalili tatli ariyordum ellerinize saglik :-)

bugün ben de güzel bir kayisili tatli tarifi paylasmistim blogumda size hitap edecegini dusunerekten linkini paylasmak istedim: http://www.sofravemuhabbet.com/2014/07/lorlu-kayisi-ve-bogurtlen-tatlisi.html

sevgiler selamlar

lezzetduragi dedi ki...

teşekkürler

Etiketler