23 Kasım 2014 Pazar

Ev Yapımı Salep


Şimdi tam zamanı sıcacık bir Salep içmenin :) ama malesef saf salep bulmak çok zor , hal böyle olunca hane halkı için kendi üsülümle hazırlamaya karar verdim.
Soğuk havalarda mis gibi sıcacık bir içecekle içimizi ısıtmaya ne dersiniz o zaman verdiğm tarifle ağız tadınıza göre hazırlayabilirsiniz , bizim ev halkı çok şekerli sevmediğinden dolayı ben az şeker kullandım siz ağız tadınıza ve kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz


Malzemeler:

  • 3 kupa süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta 
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • süslemek için toz tarçın
Yapılışı:
  • Orta boy derin bir tencereye koyduğumuz sütün içine nişasta , pirinç unu ve toz şekeri ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve ocağımızın altını açıyoruz kısık ateşte sürekli çırpıcı yardımı ile karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar pişiriyoruz 
  • Akışkan bir kıvam elde edince ocağımızın altını kapatıyoruz ve fincanlarımıza paylaştırıyoruz tarçınla süsleyip servise hazırlıyoruz
  • Dikkat etmemiz gereken nokta pirin unu ve nişasta topaklı kalmamaı gerekmektedir o nedenle sürekli karıştırarak pişirmeye dikkat ediniz.
Afiyet Olsun

21 yorum:

eylem ceylan dedi ki...

salebi bulsak bile fiyatı çok pahalı maalesef.ellerine saglık.

lezzetduragi dedi ki...

Eylem hanım teşekkürler

modaveguzelliksokagi dedi ki...

Bayılırım salepe çok güzel görünüyor. Bende bloğuma beklerim :) http://lezzetduragi.blogspot.com.tr/

bahce perim dedi ki...

Salep göğüs yumuşatıcı olduğundan tam kış mevsiminin içeceğidir. Boğaz ağrısı olanlar için çok iyi bir içecektir. Ayrıca çocukların süt içmeleri için de bir bahane olur. Sevgilerimle.

birgül erdogan dedi ki...

Ellerinize sağlık. Tam havasında tarifi paylaşmak güzel oldu. Doğru mutfağa gidiyorum.

Şirin Kanatlar dedi ki...

Çok severim,en kısa zamanda deneyeceğim. Tarif için tesekkürler..

hunerlieller dedi ki...

Bu soğuk akşamda en güzeli sıcacık bir içecek...Elinize saglık harika bir tarif..

Beyhan Kadayıfçı dedi ki...

Kış ayının vazgeçilmez içeceği, çok severim ben de. Eline sağlık olsun. Sevgilerle...

lezzetlilerim dedi ki...

bayılırım salebe ellerinize sağlık... sevgiler...

Seda Yılmaz dedi ki...

ellerinize saglık bu kış soğuk havada harika gider

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerinize sağlık.

lezzetduragi dedi ki...

Modaveguzelliksokagi çok teşekkürler
Bahceperim evet kışın ılık ılık tüketmekte fayda var
Birgül hn teşekkürler afiyet olsun şimdiden
Şirin hn teşekkürler afiyet olsun
Hünerlieller teşekkürler
Beyhan hn.teşekkürler
Lezzetlilerim teşekkürler
Seda hn.teşekkürler
Sevil hn teşekkürler

sahika civelek dedi ki...

Bayılırım salep'e :) elinize sağlık :)

Kendi Mutfağında Şef dedi ki...

Maalesef mis gibi salep kokuları ortayı sarmaya başladığı zaman, yavaş yavaş kış aylarına da yaklaşıyoruz demektir.Ellerinize sağlık.

Aslı'nın Dünyasıı dedi ki...

Kış mevsimini sevme sebebim (:

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Ellerinize sağlık

Guzellik Hikayesi dedi ki...

Karlı kış akşamları olsa da içsek.

Lerzan Kara dedi ki...

sahlep tozu katılmıyor mu ?ellerinize sağlık

audrey dedi ki...

kokusuna bayılırım ama sahlep hiç sevdiğim bir şey değil hiç içmem :-((

Elit Stil dedi ki...

Tam zamanıydı. Bu tarifin ;) teşekkürler

Nilgün M dedi ki...

dilimi yakmadan sahlep içtiğim görülmemiştir:)) buna rağmen bayılırım..elinize sağlık

Etiketler