Minnak Pizzaciklar

Günaydınnn bir gün bizi bekler minnak pizzacıklarım hazırr sıcak sıcak siz de yapmak isterseniz diye İnstagramda video ekledim ***** @lezzetduragi *****afiyetler olsun tarif aşağıda

MİNNAK PİZZACIKLAR

Malzemeler:

🌟1 su bardağı ılık süt
🌟1 su bardağı ılık su
🌟2 ad yumurta (1 ad sari üstüne)
🌟1 pk yaş maya 42 gr
🌟2 silme tatlı kaşığı tuz
🌟2 yemek kaşığı toz şeker
🌟6-7 su bardağı un (200 ml su bardağı ile tam geliyor hamur birazcık cıvık kalacak çok sert bir hamur olmasın)
🌟Üzerine;
🌟1 ad yumurtanın sarısı
🌟Sucuk
🌟Kaşar
🌟Zeytin
🌟biber
🌟1-2 yk salça

Yapılışı:
🌟Yoğurma kabının içine ılık su , süt , toz şeker ve maya konularak maya eriyene kadar bir çırpıcı yardımı ile karıştırılır (mayanın kabarması için su ve süt ılık olması gerekli )
🌟Maya ve şeker eridikten sonra yumurta ve tuz eklenerek karıştırılmaya devam edilir 🌟Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.Yoğurlan hamurun üzeri bir bez ile örtülüp sıcak bir ortamda 30-35 dk kadar mayalanması için bekletilir.Hamur biraz cıvık olması gerekli un çok eklenirse sert olur ve kabarmaya bilir
🌟Mayalandıktan sonra yağlı kağıt veya silpat serilmiş tepsiye dizilir-ceviz buyukluğunde parçalar kopartılır elle biraz acılır bir bardak yardımı ile ortası cukurlastırılır biraz salca surulur ve üzere malzemeler konulur 15-20 dakika kadar daha mayalandırılır kenarlarına yumurta sarısı sürülür
🌟Mayalanan hamuru 2-3 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir bu süre her fırına göre değişiklik gösterebilir alt ve üst kısmı renk değiştirip içini çekene kadar pişirilecek.
Afiyet Olsun