19 Şubat 2017 Pazar

Cocostar Kurabiye & Süpriz Kurabiye

Dışarda yağmur hava biraz kapalı kahvemi yaptım romantik olsun diye mum da yaktım 😊 yanında da Cocostar Kurabiye keyif bende 


Bu lezzetli kurabiyeyi Gülay'da tatmıştım 😋 enfess bence kahve yanına cok yakıışıyor isterseniz 

Malzemeler;

  • 1 kahve fincanı kakao
  • 2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
  • 250 gr tereyağ 
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 pk kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
İç malzemesi;
  • 1,5 su bardağı hindistancevizi
  • 1,5 çay bardağı purda şekeri
  • 1 yumurtanın akı
Süslemek İçin:
  • Bitter ve beyaz çikolata 
  • Antep fıstığı
Yapılışı
  • Un dışında tüm hamur malzemesini karıştırın. 
  • Un azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın.
  • Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açın.
  • İç malzemeden koyarak hamuru kapatın. 
  • Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 
  • Fazla basık olmasınlar. 
  • Yuvarlak formu korumaya dikkat edin. 
  • 175 derecede kurabiyeleri pişirin. 
  • Çikolatayı eritin. Çatalla üzerinde gezdirin. Antep fıstığı ile süsleyin

Afiyet olsun..



Hiç yorum yok:

Etiketler