30 Mayıs 2017 Salı

Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi



Bugun Ramazanın 4.günü ve size yine nefis bir ana yemek önerim var bu kez bir değişiklik yapıp bu tarifi tepside yaptım genelde bu malzemeler ile tencerede yapardım ama bu lezzet fırına girince tadına doyum olmadı :) Ben evde olan malzemeler ile yaptım siz isterseniz farklı sebzeler de kullabilirsiniz.Videolu yapım aşaması aşağıda ekledim

Anlık paylaşımlar için ;
İnstagram @lezzetduragi
Facebook @Lezzet Duragı


Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Malzemeleri
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 2-3 adet domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 4-5 diş sarımsak
Üzerinin sosu için
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • tuz
Köftesi İçin
  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Yapılışı

  • Bir kabın içine kıymamızı koyalım rendelenmiş soğanın suyu sıkılır , 1 yumurta, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice yoğrulur, ceviz buyukluğunde parçalar kopartılarak yassı köfteler yapılır
  • Patates, havuç,soğan ve biberleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin
  • küçük bir tepsiye veya cam bir kap içine sırayla patatesten başlayıp a
    rasına köfte ve yine sebze şeklinde sırayla dizilir.
  • Bir kabın içinde domates salçası,tuz,sıvıyağ ve suyu karıştırıp üzerine 
    dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecede ısınan fırında 2 saat kadar pişirin


Afiyet Olsun.




video

3 yorum:

Limonlu Kek dedi ki...

İçinde köftesi var ya, patlıcanlısı, patateslisi hiç fark etmez, bir de senin elinin değdiği her şey çok lezzetli oluyor, ellerine sağlık Vildan'cım. :)

lezzetduragi dedi ki...

Neval im tesekkur ederim sen iste hepsinden yaparım ben

LEZZET TRAMVAYI dedi ki...

cnm misafirlerim gelecek şu sıralar bende yaparım senin tariften eline saglık cnm

Etiketler