Bugun Ramazanın 4.günü ve size yine nefis bir ana yemek önerim var bu kez bir değişiklik yapıp bu tarifi tepside yaptım genelde bu malzemeler ile tencerede yapardım ama bu lezzet fırına girince tadına doyum olmadı :) Ben evde olan malzemeler ile yaptım siz isterseniz farklı sebzeler de kullabilirsiniz.Videolu yapım aşaması aşağıda ekledim
Anlık paylaşımlar için ;
İnstagram @lezzetduragi
Facebook @Lezzet Duragı
Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Malzemeleri
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2-3 adet domates
- 2-3 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
Üzerinin sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- tuz
Köftesi İçin
- 300 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Yapılışı
- Bir kabın içine kıymamızı koyalım rendelenmiş soğanın suyu sıkılır , 1 yumurta, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice yoğrulur, ceviz buyukluğunde parçalar kopartılarak yassı köfteler yapılır
- Patates, havuç,soğan ve biberleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin
- küçük bir tepsiye veya cam bir kap içine sırayla patatesten başlayıp arasına köfte ve yine sebze şeklinde sırayla dizilir.
- Bir kabın içinde domates salçası,tuz,sıvıyağ ve suyu karıştırıp üzerinedökülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derecede ısınan fırında 2 saat kadar pişirin
Afiyet Olsun.
3 yorum:
İçinde köftesi var ya, patlıcanlısı, patateslisi hiç fark etmez, bir de senin elinin değdiği her şey çok lezzetli oluyor, ellerine sağlık Vildan'cım. :)
Neval im tesekkur ederim sen iste hepsinden yaparım ben
cnm misafirlerim gelecek şu sıralar bende yaparım senin tariften eline saglık cnm
Yorum Gönder