1 Haziran 2017 Perşembe

Ramazan Pidesi


Ramazanda Pide olmazsa olmaz :) başka günlerde aklımıza gelmiyoru ama iftarda lezzeti başka oluyor bende bugun İftara saatler kala sıcacık pidenizi kendiniz yapmak isterseniz diye tarifini ekliyorum.Üstelik aşağıda videosuda var.Nefis oldu pofidik bu tarifle iki tane orta boy pide çıkıyor
Malzemeler
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 pk yaş maya
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 4-5 su bardağı un
  • 2-3 yk galeta unu

Üzerine;
  • 1 yumurta sarısı
  • çörekotu
  • susam
Yapılışı ;
  • Derin bir kaba su,süt,tuz,seker,ve mayayı koyup karıştırın.Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ekleyin karıştırın.
  • Üzerine azar azar unu ekleyip yoğurun hafif ele yapışan bir hamur olucak üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 30 dk kadar mayalandırın.
  • Mayalanan hamuru iki parçaya bölün,bir parçasını çok bastırmadan yuvarlar şekil vererek acın yağlı kağıt serilmiş tepsiye galeta unu serpiştirin üzerine açılan hamuru koyun ve parmaklarınızla kare desen verin yumurta sarısı sürün susam ve çörek otu serpiştirin ve 15 dk mayanlanması için bekletin.
  • 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin
Afiyet Olsun 















video

Hiç yorum yok:

Etiketler