5 Mart 2018 Pazartesi

Fıstıklı Chesscake


Haftaya tatlı bir başlangıç yapalım
Nefis Fıstıklı Chesscake tarifim var 
Videosu instagramda @lezzetduragi tıklayp  ❤️ bırakmayı unutmayın olurmu ☺️


Nefis bir lezzet oldu @bellanutpeanutbutter ‘ın Fıstık ezmesini kullanarak hazırladım. Bu tarifi kaydedin derim Dokusu yoğunluğu tam kıvamında



20cm çember kalıp için malzemeler
Tabanı için;


  • 1 pk burçak bisküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Peynir dolgusu için;

  • 400 gr labne 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 3 ad yumurta
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
Üzeri için ganaj;

  • 50 ml kremayı ısıtıp 50 gr bitter çikolatayı benmari usulu eritin 
  • yarısını chesscakekin üzerine dökücez kalanı 2 yk fıstık ezmesi ile karıştırıp üzerini süslicez
Yapılışı: 

  • Rondonun içine Bisküvileri ve tereyağını koyup karıştıralım.
  •  Folyo ve yaglı kağıt ile çember kalıbın sarın.
  • Bisküviyi iyice bastırarak yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
  • Labne ve şekeri güzelce çırpın,yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın,kremayı ekleyin karıştırın,un ve nişastayı da ekleyip guzelce karıştırın en son Fıstık ezmesini ekleyip karıştırın ve kalıba dökün.
  • Bir tepsiye kalıbı koyun yanına da ısıya dayanıklı bir kaba su koyun. 180-190 derecelik fırında 60 -65 dk pişirin. (Bu süre her fırına gore degişebilir)
  • Piştiğinde salanır kıvamda olucak pişince fırında kapağını açarak 30-40 dk bu şekilde dinlendirin.
  • Oda sıcaklığına gelince ganajı dökün süsleyin buzdolabına kaldırın.
  • Vaktiniz varsa bir gece bekletip afiyetle yiyin





Hiç yorum yok:

Etiketler