Yapmanız gerekenler çok basit kişi sayınıza göre patlıcan ekleyebilirsiniz ben 3 ad büyük bot patlıcan 200 gr kadar kıyma ile yaptım
Malzemeler:
- 3 ad büyük boy patlıcan
- 200 gr kıyma
- tuz
- karabiber
- sıvıyağ
- 1 kırmızı biber
- 2-3 ad yeşil biber
Yapılışı:
- Patlıcanları yıkadıktan sonra fırın telinin üzerine koyup 200 derecede max 10 dk kadar çok yakmadan közleyin
- Bir kabın içinde Kıyma,tuz ve karabiberi güzelce yoğurun
- Patlıcanlar közlendikten donra eşit bir şekilde 3 parmak kalığınlığında kesin
- Tepsinin içine sırasıyla patlıcan dilimi ve kıymayı dizin ( kıymadan gelişi füzel ufak bir parça alıp çok yuvarlamadan iki patlıcan arasına koyun)
- Tüm patlıcanlar için aynı işlemi uygulayın üzerine biber koyup biraz sıvıyağ gezdirin 180 derecelik fırında köfteler pişene kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder