Yalancı Krem Karamel & Karamelli Muhallebi

Krem Karamel yerken yoğun yumurta tadı mı geliyor o zaman size 1 yumurta ile yapabileceğiniz krem karamelli hatırlatan harika bir tarifim var adına ne desem bilemedim Yalancı Krem Karamel mi Karamelli Muhallebimi her neyse ne derseniz diyim ama mutlaka bu tarifi deneyin kıvamı çok güzel oldu

Kolay ve lezzetli bir sütlü tatlı Orjinal Krem Karamel tadına yakın diyelim (bence krem karamelin kıvamı ipek gibi ben çok severim) ama bu tarifte lezzet olarak birebir aynı olmasada görüntüsü ve üzerindeki karamel sosu lezzeti tatmin ediyor.

Sizler için kısacık video da çektimYouTube ve İnstagramda da ekledim 

YouTube : Vildan Lezzet Duragi

İnstagram @lezzetduragi

Muhallebisi için (6 ad kaseye tam geldi)

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paketi vanilya
• 1 ad yumurta

Karameli için 

• 1/2 su bardağı toz şeker 

Yapılışı:

• Önce karameli hazırlıyoruz
• Şekeri kucuk boy bir tavaya koyup kısık ateşte çok karıştırmadan eritiyoruz.
• Kenarlardan erimeye başlayınca tavayı hafif hafif sallayın ki, erimesi kolaylaşsın yanmasın
• Tamamen eriyen şekeri bekletmeden kaselere paylaştırın. 
• Muhallebiliyi pişirmek için bir tencereye Süt, yumurta ve şekeri koyup çırpın ,nişasta ve unu da ekleyip çırpıp pişirmeye devam edin, muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağı kapatın ve vanilyayı ilave edin karıştırın ve hiç beklemeden karameli kaselerin üzerine paylaştırın 
• Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletin veya ilk sıcağı gittikten sonra 30-40 dk kadar buzlukta bekletin.(arada kontrol etmeyi unutmayın donmasın :)
• Servis edeceğiniz zaman elinizle çok bastırmadan üzeri kabuk tutmuş muhallebiyi hafifçe kenarlarından ayırın ve bir tabağa ters çevirin ve servise hazır
• Afiyet şifa olsun