Limonlu Sorbe & Limonlu Buz

Yaz sıcaklarında en çok tükketiklerimiz arasında Limonlu ve buzlu tatlar , hem ferahlatıcı hemde serinletici buzun dayanılmaz soğukluğu limonun ekşimtrak tadı ile birleşince değmeyin keyfimize 

Limonlu Buz & Limonlu sorbe bunlardan biri daha önce Vişne ile de denemiştim siz isteğinize göre sevdiğiniz diğer meyvelerle denebilirsiniz basit bir şurup hazırlanamız yeterli içine de sevdiğiniz meyveleri ekleyin ve dondurun hazır 

Malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı limon suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabukları

Yapılışı:

• Bir tencereye suyu ve şekeri ilave edip şeker tanecikleri eriyene kadar kaynatıyoruz şerbet elde ediyoruz daha sonra soğması için bekletiyoruz , şerbetimiz soğuktan sonra içine limon kabuklarını ve limon suyunu ilave edip bir güzel karıştırıyoruz
• Cam , metal veya porselen bir kaba karışımı döküyoruz buzluğa kaldırıyoruz 30 dakika arayla kaşık yardımı ile karıştırıyoruz , bu işlemi birkaç kez teklamanız gerekir , en az 4-5 saat kadar buzlukta donmasını bekliyoruz.
• Karışım donduktan sonra servise hazırlıyoruz isteğe göre minik bardaklara veya benim gibi ortadan ikiye böldüğüm ve suyunu sıktığım limon kabuklarını atmayıp 3-4 dakika kadar buzlukta bekletip bir kaşık yardımı ile içine doldurup servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Naneli Limonata

Sıcaklarda buz gibi limonataya kimse hayzır diyemez mutlaka deneyin çok güzel gider :)

Malzemeler : 

• 1 ad limon
• 1 ad portakal 
• 1 avuc taze nane 
• 1 su bardagı toz şeker 
• 3-4 lt su 

Yapılışı : 

• 1 ad limon ve 1 ad portakalı dörde bölüp rondoya koyun üzerine 1 su bardağı şeker ve naneyi ekleyip minik parçacıklar olana kadar parçalayın.
• 1 lt suyu kaynatın ve karışımın içine koyup karıştırın soğması ve özü çıkması için bir köşede bekletin soğuduktan sonra bir güzel süzün mümküse ince süzgeç ile veya temiz bir tül veya tülbent ile süzün ve şçinde kalan parçacıkları elinizle çok kuvvetli bir şekilde sıkın üzerine kalan 2-3 lt soğuk suyu ekleyin karıştırın buzdolabında dinledirsikten sonra içine nane ve limon atarak servis yapın