Şerbetsiz Un Helvası Erzurum Yöresi

Bu helvada Şerbet ve toz şeker yok yerken agzinda eriyip gidiveriyor nefis bir lezzet Erzurum  yoresine ait Erzurum helvası sade olarak yapılabileceği gibi içerisine ceviz içi, fındık, fıstık katılarakta yapılabilir. 

Helva 👉🏻Şerbetsiz Şekersiz Un Helvası arkadaşım yapmış ben bayıldım👌🏻 hemen denemek istedim 
İsteğe göre fındık, fıstık, ceviz içi koyulacaksa bu malzemeleri robottan geçirmemiz gerekmektedir. Yada havanda dövebilirsiniz .Bu helva Erzurum yöresine ait olmasına rağmen başka yörelerde de yapılmaktadır.

Malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3-4 su bardağı un 

Yapılışı;

• Orta boy bir tencereye sıvı yağı ve tereyağı eritiyoruz.
• 
  Yağ erimeye başlayınca üzerine unu ekleyip unun kokusu cıkıp rengi değişene kadar kavuruyoruz.Kavrulan unumuzu ılıdıktan sonra üzerine pudra şekerini döküp karıştıralım 
• Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye helvayı koyup hertarafı eşit olacak şekilde düzleştirelim,soğuduktan sonra istenilen şekilde kesip servis edelim
• Afiyet Olsun

Sütlü Mısır Unu Helvası

Günaydın bugun Mevlit Kandili Gönlümüzden gecen iyi niyetlerin gerçekleşmesi dileğiyle Hayırlı Kandiller diliyorum

Bugun sizlere farklı bir helva tarifim var daha önce tattınızmı bilmiyorum ama tatmadıysanız mutlaka deneyin derim Sütlü Mısır Unu Helvası bende Gülay'da  tatmış ve çok beğenmiştim o gün bügün yapar oldum . Bu arada güncel paylaşımlar intagram hesabımda takip etmek isterseniz @lezzetduragi tıklamanız yeterli :)

Sütlü Mısır Unu Helvası 
Malzemeler:

• 2 sb mısır unu
• 2 sb toz şeker
• 125 gr tereyağ
• 1 sb süt
• 1,5 sb su

Süslemek için:

• Antep fıstığı 

Yapılışı:

• Tencereye tereyağı alıp orta ateşte eritin.
• Unu ve dolmalık fıstıkları ilave edin ve sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar mısır unu kavurun (5-10 dakika un yada irmik helvasındaki kadar çok kavurmanıza gerek yok un kokusu gitsin yeter)
• Bir kase içinde süt, su ve şekeri iyice karıştırıp, şekeri eritin.
• Şerbet kaynatılmıyor
• Kavrulmuş mısır ununa dikkatlice şerbeti ilave edin. 
• Karıştırarak yavaş yavaş şerbeti çeken mısır unu bir macun kıvamına geldiğinde ,tencerenin üzerine bir kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakın.
• Yarım saat kadar sonra istediğiniz şekli vererek süsleyin ve servis edin

Afiyet olsun