Gokkuşağı pastamız Minik Bebeğimin Doğum günü için hazırlandı ,
Pasta Renkli Pandispanya ve Sade kremadan oluşmakta
Doğum Günü Menümüz
Kuskus Salatası
Çok bereketli ve lezzetli bir salata
Malzemeler:
- 1/2 paket kuskus
- Kırmızı közlenmiş biber
- Kornişon turşusu
- Mısır Konservesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 limon
- istege bağlı üzerine dereotu
Yapılışı:
- Kuskusumuz tuz ilave edilerek yaklaşık 15-20 dk kadar bol suda haşlanır.
- Biber ve kornişon turşumuzu küçük parçalara bölün.Mısırı süzerek diğer malzemelerin içine ekleyin
- Kuskus piştikten sonra soğuk sudan geçirip iyice süzün
- Hazırladığımız tüm malzemeleri içine ekleyerek karıştırıyoruz
- Zeytinyağı,limon ve tuz ilave ederek servis edilir.
Afiyet Olsun.
Cevizli & Tavuklu & Mayonezli Göbek Salata
Bu salata da çok lezzetli ve pratik bunuda arkadaşımın gününe gittiğimizde tatmıştım
Malzemeler:
bu salatayı göz karararı yapmıştım o nedenle sadece kullanılan malzemeleri yazacağım kişi sayısına göre ayarlanabilir.
- 1 adet göbek salata
- Kemiksiz Tavuk Göğsü
- Mayonez
- Kornişon turşusu
- Mısır Konservesi
- Ceviz
Yapılışı:
- Tavuğumuz haşlanır
- soğuduktan sonra didilir.
- Göbek salatamız iri parçalar halinde doğranır
- Tüm malzemeler mayonez ile birlikte karıştırılır üzeri ceviz parçaları ile süslenir.
Afiyet Olsun.
Amerikan Salatası
Bu salatamıza sadece mayonez ve yoğurt ilave edildi , listeye daha sonradan girdiği için malzemeleri hazır alındı.
Malzemeler:
- 1 kavanoz hazır garnitür
- Mayonez
- Süzme yoğurt
Yapılışı:
- Garnitürün suyu süzülür
- Yoğurt ve Mayonezle karıştırılır.
Afiyet Olsun..
Ton Balıklı & Havuçlu Dürüm
Bu tarifi Berna Gürşen 'in Kanaltürk ' te sunduğu Tatlı Dakikalar programında görüp çok beğenmiştim.Pratik , lezzetli ve doyurucu bir tarif
Malzemeler:
- 5 adet Lavaş (Çiğ köfteciden aldım veya Marketlerde satılan Tortillalar kullanılabilir.)
- 2 kutu Ton Balığı
- 2 adet havuç
- Kıvırcık yaprakları
- Mayonez
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Havuçlar rendelenir , Ton balığı , mayonez , tuz ve karabiber ilave edilerek harç elde edilir.
- Lavaşların içine Kıvırcık yaprakları yayılır , üzerine harçtan 2 kaşık konulur ve sıkıca rulo halinde sarılır
- Dilim dilim kesilerek servis edilir.
Afiyet Olsun.
Peynirli & Susamlı Poğaça
Mis gibi puf puf poğaca
Malzemeler:
- 500 gr un
- 300 gr tereyağ
- 75 gr yumurta
- 25 gr maya
- 20 gr toz şeker
- 10 gr tuz
- 75 gr su
- peynir
- yumurta sarısı ve susam - üzeri için
Yapılışı:
- Un havuz gibi açılır içine tüm malzemelr ilave edilir ve yoğurulur
- 15-20 dk kadar mayalanması için bekletilir.
- Daha sonra limon büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak tepsiye dizilir ve takrar 15 dk kadar mayalandırılır.
- Mayandırma işlemi bittikten sonra hamurun ortası elle bastırılarak çukur yapılır içine peynir konulur kapatılır ve şekir verilir.
- Hamurumuz bittikten sonra tekrar 20-25 dk kadar mayalandırılır
- Mayalandırma işlemi bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür , susam serpilir
- 200 derelik fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.
Mayalı Elmalı Puf
Elmalı Pufu biraz ayırdığım poğaça hamurundan yaptım , tarif aynı , hamuru tabak büyüklüğünde açıp üçgen şeklinde kesip içine elma marmeladı sürdüm, üzerine pudra şekeri serpiştirdim.
Kremalı & Fındıklı Lezzetli Atıştırmalık
Minik lezzetleri artan pasta tabınından yaptım, pasta tabanını kurabiye kalıbı ile kestim , üzerine krema sıktım , Fındık ve çikolata sosu ile süsledim.
Kızarmış Dondurma
Malzemler:
- 500 gr Maraş Dondurması
- 2 yumurta akı
- 3 su bardağı confleks
- 1 su bardağı potibor biskuvi
Yapılışı:
- Yumurta akını çırpın
- Confleksleri ve Potibör bisküviyi Rondoda çekin
- Dondurmadan elma büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlak yapın ve strece sarıp buzlukta 1-2 saat kadar bekletin
- Daha sonra çırpılmış yumurtaya , sonra confleks karışımına bulayın ve tekrar buzluğa kaldırın
- Servis edeceğiniz zaman yağınızı deri kap içinde kızdırın
- Dondurma toplarını içine atıp 15-20 saniye çevirirek kızartın
- Servise hazır
Afiyet Olsun.
