Gökkuşağı Pasta & Doğum Günü Menüsü

Gokkuşağı pastamız Minik Bebeğimin Doğum günü için hazırlandı ,

Pasta Renkli Pandispanya ve Sade kremadan oluşmakta

Doğum Günü Menümüz

Kuskus Salatası 

Çok bereketli  ve lezzetli bir salata 

Malzemeler:

• 1/2 paket kuskus
• Kırmızı közlenmiş biber
• Kornişon turşusu
• Mısır Konservesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ 
• 1/2 limon
• istege bağlı üzerine dereotu

Yapılışı:

• Kuskusumuz tuz ilave edilerek yaklaşık 15-20 dk kadar bol suda haşlanır.
• Biber ve kornişon turşumuzu küçük parçalara bölün.Mısırı süzerek diğer malzemelerin içine ekleyin
• Kuskus piştikten sonra soğuk sudan geçirip iyice süzün
• Hazırladığımız tüm malzemeleri içine ekleyerek karıştırıyoruz
• Zeytinyağı,limon ve tuz ilave ederek servis edilir.

Afiyet Olsun.

Cevizli & Tavuklu & Mayonezli Göbek Salata

Bu salata da çok lezzetli ve pratik bunuda arkadaşımın gününe gittiğimizde tatmıştım  

Malzemeler:

bu salatayı göz karararı yapmıştım o nedenle sadece kullanılan malzemeleri yazacağım kişi sayısına göre ayarlanabilir.

• 1 adet göbek salata 
• Kemiksiz Tavuk Göğsü
• Mayonez
• Kornişon turşusu
• Mısır Konservesi
• Ceviz 

Yapılışı:

• Tavuğumuz haşlanır
• soğuduktan sonra didilir.
• Göbek salatamız iri parçalar halinde doğranır
• Tüm malzemeler mayonez ile birlikte karıştırılır üzeri ceviz parçaları ile süslenir.

Afiyet Olsun.

Amerikan Salatası

Bu salatamıza sadece mayonez ve yoğurt ilave edildi , listeye daha sonradan girdiği için malzemeleri hazır alındı. 

Malzemeler:

• 1 kavanoz hazır garnitür
• Mayonez
• Süzme yoğurt

Yapılışı:

• Garnitürün suyu süzülür
• Yoğurt ve Mayonezle karıştırılır.

Afiyet Olsun..

Ton Balıklı & Havuçlu Dürüm

Bu tarifi Berna Gürşen 'in Kanaltürk ' te sunduğu Tatlı Dakikalar programında görüp çok beğenmiştim.Pratik , lezzetli ve doyurucu bir tarif

Malzemeler:

• 5 adet Lavaş (Çiğ köfteciden aldım veya Marketlerde satılan Tortillalar kullanılabilir.)
• 2 kutu Ton Balığı
• 2 adet havuç
• Kıvırcık yaprakları
• Mayonez
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

• Havuçlar rendelenir , Ton balığı , mayonez , tuz ve karabiber ilave edilerek harç elde edilir.
• Lavaşların içine Kıvırcık yaprakları yayılır , üzerine harçtan 2 kaşık konulur ve sıkıca rulo halinde sarılır
• Dilim dilim kesilerek servis edilir.

Afiyet Olsun.

Peynirli & Susamlı Poğaça

Mis gibi puf puf poğaca

Malzemeler:

• 500 gr un
• 300 gr tereyağ
• 75 gr yumurta
• 25 gr maya
• 20 gr toz şeker
• 10 gr tuz
• 75 gr su
• peynir
• yumurta sarısı ve susam - üzeri için

Yapılışı:

• Un havuz gibi açılır içine tüm malzemelr ilave edilir ve yoğurulur
• 15-20 dk kadar mayalanması için bekletilir.
• Daha sonra limon büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak tepsiye dizilir ve takrar 15 dk kadar mayalandırılır.
• Mayandırma işlemi bittikten sonra hamurun ortası elle bastırılarak çukur yapılır içine peynir konulur kapatılır ve şekir verilir.
• Hamurumuz bittikten sonra tekrar 20-25 dk kadar mayalandırılır
• Mayalandırma işlemi bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür , susam serpilir
• 200 derelik fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.

Mayalı Elmalı Puf

Elmalı Pufu biraz ayırdığım poğaça hamurundan yaptım , tarif aynı , hamuru tabak büyüklüğünde açıp üçgen şeklinde kesip içine elma marmeladı sürdüm, üzerine pudra şekeri serpiştirdim.

Kremalı & Fındıklı Lezzetli Atıştırmalık

Minik lezzetleri artan pasta tabınından yaptım, pasta tabanını kurabiye kalıbı ile kestim , üzerine krema sıktım , Fındık ve çikolata sosu ile süsledim.

Kızarmış Dondurma

Malzemler:

• 500 gr Maraş Dondurması
• 2 yumurta akı
• 3 su bardağı confleks
• 1 su bardağı potibor biskuvi 

Yapılışı:

• Yumurta akını çırpın
• Confleksleri ve Potibör bisküviyi Rondoda çekin
• Dondurmadan elma büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlak yapın ve strece sarıp buzlukta 1-2 saat kadar bekletin
• Daha sonra çırpılmış yumurtaya , sonra confleks karışımına bulayın ve tekrar buzluğa kaldırın 
• Servis edeceğiniz zaman yağınızı deri kap içinde kızdırın
• Dondurma toplarını içine atıp 15-20 saniye çevirirek kızartın
• Servise hazır

Afiyet Olsun.