Doğum günü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Doğum günü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Şubat 2018 Pazartesi

Havuç Köftesi & Süzme Yoğurtlu Havuç Topları


Yine davet masamdan devam ediyorumm :) bu tarifte yine instagramda takip ettiğim @cupcakepempe ' nin tarifi Havuç Köftesi güzel oldu kurtarıcı pratik bir tarif ani glen misafir için yapılabilir.Ben hem oval olarak yapıp kıvırcık yapraklarının üzerine dizdim hemde küçük küçük yuvarlayıp üzerlerine duy ile süzme yoğurt ile süsledim bir tarif iki çeşit 😉 


Malzemeler:

  • 5 adet orta boy haşlanmış patates 
  • 4 adet orta boy havuç 
  • 1 adet kuru soğan 
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ 
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı 
  • Yarım limon suyu
  • 1/2 demet Maydanoz 
  • 1/2 demet Dereotu 
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • tuz 

Yapılışı:

  • Soğanı minik minik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. 
  • Rendelenmiş havuç ekleyip kavurmaya devam edin 
  • Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri ilave edip biraz daha kaburmaya devam edin 
  • Ocaktan alıp, soğumaya bırakın. 
  • Limonsuyu, kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu, tuz,karabiber,kimyon ve zeytinyağı ilave edip yoğurun. 
  • Harçtan parçalar koparıp, elinizle oval şekil verip servis tabagına dizin VEYA ceviz buyukluğunde parçalar kopartıp yuvarlayın ve üzerlerini süzme yoğurt ile süsleyin 
  • Afiyet Olsun




    3 Şubat 2018 Cumartesi

    Kuzenlerle Çay Saati


    Gecen hafta kuzenlerle birlikte çoluk çocuk bizde toplandık :) bence çok keyifli oluyor aslında her ay bir tarih belirleyip yapılması gerekiyor adını koymazssanız kimse bir gün ayarlayamıyor belli bir tarih belirleyince ise herkes bu tarihe sadık kalabiliyor.

    Gelelim masamın detaylarına tabi kalabalık olunca masamı Açık Büfe olarak hazladım self servis :) Nelermi yaptım hepsini tel tek aşağıda yazıcam aa bu arada günce paylaşımlarımı takip için İnstagram da tık tık :) @lezzetduragi sayfamı takip edebilirsiniz.

    Tuzlu Olarak Yaptıklarım
    • Kıymalı Börek
    • Karnıyarık Böreği
    • Pırasalı Lorlu Borek
    • Mayalı Lorlu Burgu 
    • Havuç Köftesi
    • Süzme Yoğurtlu Havuçlu Patates
    • Üzüm Çekirdekli Süzme Yoğurtlu Makarna
    • Kornişonlu Cevizli Süzme Yoğurtlu Salata
    Tatlı Olarak Yaptıklarım














    15 Ocak 2018 Pazartesi

    Erzincan Lokumu


    Altın günü yaparmısınız veya para günü :) maksat muhammet olsun adı koyulsun şaka bir yana biz 16 yıldır tanıştığımız arkadaşlarla ayda bir ailecek karılı kocalı çoluklu çocuklu gün yapıyoruz bize de bahane olsun en azında adını koyuyoruz ve buluşuyoruz yoksa her seferinde iş çıkıyor boyle olunca planımızı ona göre ayarlıyoruz biz memnunuz :) bu hafta sonu da gün sırası bendeydi arkadaşlarım için tatlı tuzlu çeşitler hazırladım onlardan biri de Erzincan Lokumu ne kek ne kurabiye tam bir lokum kıvamında tarifi denemek isterseniz aşağıda detaylarını yazdım aa bu arada anlık paylaşımlarım için instagramdan takip etmeyi unutmayın olurmu @lezzetduragi Sevgiler


    Malzemeler: (Dikdörtgen tepsi kullandım-Su bardağı ölçüsü-çok gelirse yarı yarıya kullanabilirsiniz)

    • 2 Yumurta
    • 250 gr Tereyağ (oda ısısında olucak)
    • 1 su bardağı kadar Siviyag (dolu olmasın)
    • 1 su bardağı kadar Şeker (dolu olmasın)
    • 4 yemek kaşığı Yoğurt  
    • 1 paket Vanilya 
    • 1 paket Karbonat (bir tabaga koyup üzerine 3-4 damla limon suyu damlatıp köpürtün) veya kabartma tozu
    • 3 su bardağı Un (tepeleme)
    • üzeri icin: Pudrasekeri 

    Yapılışı :

    • Yumuşak tereyağının içine yumurta , sıvıyağ , tozşeker ve yoğudu ekleyip karıştırın
    • Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın ,vanilyayı ekleyin , 1 paket Karbonatı bir tabaga koyup üzerine 3-4 damla limon suyu damlatıp köpürtün ve karışam ilave edip hamuru karıştırmaya devam edin 
    • Yumuşak kıvamlı bir hamur olduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru hertarafı eşit olucak şekilde yayın üzerini spatula yardımı ile düzeltin
    • Önceden ısınmış 180°fırında yaklaşık 30-35 dakika pisirin. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkartın üzerine bolca pudra şekeri serpiştirip isteğiniz şekilde dilimleyip servis edin
    Afiyet Olsun

    22 Nisan 2015 Çarşamba

    13 Nisan 2015 Pazartesi

    Güllü Motifli Pasta Kişiye Özel


    Bu güzel pastamızın sahibine Sevdikleri ile birlikte nice mutlu sağlıklı yaşlar dilerim
    kendisine arkadaşları tarafından süpriz olarak yaptırıldı 
    Bol çikolatalı Ahududulu







    27 Ekim 2014 Pazartesi

    Doğum Günü Pastası

    Pastamız Özel bir okulun 2D sınıfına ait toplu doğum günü için hazırlandı
    Tüm Yıldızların Doğum Günü kutlu olsun Sağlıklı ve Mutlu Yaşlar


    İnstagram / lezzetduragi
    Facebook / Lezzet Duragı

    14 Ekim 2014 Salı

    Leoparlı Hello Kitty Pasta


    Bu sevimli Leopar Hello Kity pastamız Cimcime Diloş için hazırlandı Çikolatalı ganaj ile kaplandı üzerine şeker hamurunda Hello Kity çizildi
    Diloş tüm hayatın boyunca çok mutlu ol Doğum günün kutlu olsun 




    15 Ağustos 2014 Cuma

    Büyüksün Başkan Kişiye Özel Pasta



    Pastamız ekip ardaşlarının isteği üzerine Büyük Başkan için hazırlandı :)
    Pastamızın üzerinde yapmaktan zevk adığı bazı hobilerin şekerden görünümü hazırladık
    Balık tutmayı , Tavla oynamayı ve Pis 7 li oynamayı seven Büyük Başkan için hazırlandı

    Sevdiklerinizle birlikte Güzel Günler geçirmeniz dileğiyle Doğum Gününüz Kutlu Olsun







    19 Temmuz 2014 Cumartesi

    30 Haziran 2014 Pazartesi

    Minik Kuşumun Doğum Günü 'nden


    Merhabalar sevgili dostlar her sene minik kuşuma doğum günü partisi yaptık ama bu seneki biraz farklı oldu malum artık herşey o kadar renkli ve çeşit olduki yetişmek imkansız.


    Biz her yıl aile arasında küçük çaplı bir parti yapardık ama anladımki çocukların yaşı büyüdükçe yapılan partiler daha anlamlı olmaya başlıyor çünkü yaş geçtikçe kendi isteklerine  göre hazırlıklar yapılıyor önceki yıllar kendimizi eğlendirmiş gibi oldu :) neyse bana göre hepsinin yeri ayrı ama bu yıl gerçekçeten hazırlandım herşeyi kendim hazırlamaya çalıştım belki size de tema seçiminde yardımcı olur düşüncesi ile paylaşmak istedim

    Öncelikle mekanımızı ayarlamamda bana yardımcı olan arkadaşım Ferah ' a teşekkürler kendisi aynı sitede Ana Okulu işletiyor mekan için bana yardımcı oldu Doğum günü mekanımız Bamboo Cafe

    Temamız Minik Kuşumun istegi üzerine TURBO SALYANGOZ oldu kendisi gibi hızlı ve aceleci renk yoğunluğu mavi kırmızı bende buna göre hazırlıklarımı yaptım.


    Hediye Poşeti , Sosyete Şekeri ve kurabiye üzerindeki sticker ları ben hazırladım , internetten Turbo Salyangozu bulup Photoshopta isme özel olarak hazırladım ve printırda baskısı yaptım.


    Masamızın Genel görüntüsü

    Beyaz örtü üzerine Mavi & Kırmızı kristal tül ve parlak balonlar ile süslendi 
    *Kristal Tül ve Kırmızı & Mavi parlak balonlar Eminönü ' nden alındı
    *Kırmızı & Mavi Kaşık ve Çatallar , Bardaklar , Peçeteler ve Tabaklar 



    Masamızı süsleyen ve çocuklara dağıtılan Draje kutuları
    **Kahve Dünyasında satılan Sütlü ve Bitter Draje
    **Şeffal kutular Eminönü 'nden alındı

    Temaya uygun şeker hamurlu kurabiyeler hazırlandı
    Şeker kağıdına baskı yaptırıldı ve bazı kurabiyeler de sayı şeklinde süslendi

    Kurabiye ağacına poşetlenerek asıldı
    yine çocukları neşendirmek için çeşitli problar hazırlandı bir kısmını hazır alındım 




    Sosyete şekerleri temaya uygun olarak hazırlanan sticker la süslendi


    Doğum günü flamalarınıda Kırmızı Mavi karton alarak üçgen şeklinde kestim ve dikiş makinasında birbirinin üzerine gelecek şekilde diktim üzerindeki harfleride Turbo Salyangoz temalı olarak internetten buldum ve kesip İYİ Kİ DOĞDUN ÖMER KAAN olarak flamalara yapıştırdım 


    Ekrandaki görüntü Minik Kuşuma ait doğumundan şimdiki yaşına kadar oluşan resimlerden slayt hazırladım ve doğum günü saati süresince ekranda görüntüleri döndü


    Temaya uygun Su şişeleri Turbo Salyangoz resmini kopyalayıp Photoshopta hazırladım Sticker baskısı yapıp minik su şişelerine yapıştırdım


    Minik Kuşumun arkadaşları için hazırlanan süpriz poşetler. Kendileri kazı yapıp içinden Dinazor çıkan minik taşlar (Eminönü Şark Han daki bir dükkandan aldım) ve Turbo Salyongoz kelimelerinin bulunduğu Keline Oyunu internetten çıktı aldım.



    Duvardaki Doğum günü mesajı da yine Mavi karton alıp Turbo Salyoangozun bir resmini A3 kağıdana baskı yatım ve yapıştırdım yine daha önceden çıkarttığım Salyangoz temalı harflerle de DOĞUM GÜNÜME HOŞGELDİNİZ mesajını yapıştırdım 



    Pastamı tabiki temaya uygun Turbo Salyangoz beyaz şeker hamuru üzerine şeker kağıdına baskı yaptırdım ve bu şekilde hazırladım

    Etiketler