Çikolatalı Antep fıstıklı & Hindistancevizli Truff

Renkli minik lezzetleri Kader hanıma çaya giderken hazırladım

Malzemeler;

• 200 gr krema
• 200 gr çikolata
• 300-350 gr kadar kek (rondodan çekilmiş)
• süslemek için antep fıstığı ve hindistan cevizi

Yapılışı;

• Krema ocakta kaynatılır
• ince ince kıyılmış çikolata ocaktan alınan kremanın içine konulur ve eriyene kadar karıştırılır
• içine kek parçaları azar azar ilave edilir karıştırılır.hamur yoğurulur gibit
• 15 dk kadar buzdolabında bekletilir daha sonra minik parçalar halinde yuvarlanır antep fıstığına veya hindistan cevizine bulanır

Afiyet olsun.

Fıstıklı Minik Toplar

Çikolatalı Ağlayan Kek ' in çikolata sosu artınca hemen değerlendirmek istedim.Daha önceden yapılan kek parçaları tükenmeyince bende onları rondodan geçirip buzdolabında muhafaza etmiştim çikolata sosu da artınca hemen ikisini birbirine karıştırdım ortaya Minik Fıstıklı Toplar çıktı. Ölçü veremiyorum göz kararı yaptım, sizde elinizdeki malzemeye göre kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler,

• Kek parçaları
• çikolata sosu
• süslemek için antep fıstığı

Yapılışı:

• Çikolatalı sosun içine kek parçlarını ilave edip yoğurdum , yuvarlayıp toz antep fıstığına buladım.

Afiyet Olsun.

Truff

Her seferinde artan kalan kek ve kurabiye parçalarını atmamak için truff yapıyorum sitemde o kadar çok truff resmi olduki :)) sormayın ..Bunlarda yine kalan kek parçalarından yapıldı içine parça çikolatalar atıldı

Bu arada bu tarifim PDÇE 38 ' e gönderiyorum.Etkinlik sahibi Arzum ' a kolaylıklar dilerim.

Malzemeler:

• Kek parçaları
• 1 pk.krema
• parça parça doğranmış çikolata

Süslemek için:

• Hindistan cevizi
• Pasta süsü(minik çubuk)

Yapılışı:

• Kek parçalarımızı elimizle ufalıyoruz ,kremayı ilave edip karıştırıyoruz.15-20 dk kadar buzdolabında hamurumuzun donmasını bekliyoruz.
• Daha sonra içine parça parça yaptığımız çikolatalı atıyoruz çok karıştırmadan ceviz buyuklunde kopardığımız parçalar elimizle yuvarlayıp hindistan cevizi ve pasta süsleri ile kaplıyoruz.

Afiyet Olsun...

Minik Lezzet Topları (Truff)

Kakaolu kurabiye hamuru artınca bir tepsi daha pişirmeye karar verdim.Verdim vermesine ama ısıyı biraz fazla açınca yanar gibi oldular Allahta çok yakmadan farkedip kapattım. kurabiyeleri yerken kakaolu olduklarından dolayı hafiften yanık gibi tadı vardı, bende bir tepsi kurabiyeyi atmaktansa Truff yapmaya karar verdim.İçine elimdeki malzemeleri ekleyince değişik bir lezzet oluştu..

Malzemeler:

• 1 tepsi kakaolu kurabiye veya fazla gelen kek parçalarıda olabilir
• 1 pk.krema
• 1 kutu Kakaolu danette

Süslemek için:

• Hindistan cevizi
• File badem
• Çekilmiş fındık

Yapılışı:

• Kurabiyelerimizi rondoda un haline getiriyoruz, içine krema ve danetimizi ekleyip yoğuruyoruz.15-20 dk kadar buzdolabında hamurumuzn donmasını bekliyoruz.
• Daha sonra ceviz buyuklunde kopardığımız parçaları elimizle yuvarlayıp süslüyoruz.

Afiyet Olsun...

Cevizli Truff

Yine bu Truflarıda pastadan artan parça kekler ve artan ganajdan yaptım.

• Kek parçalarını kalan ganajı , 1 pk krema ve 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz ile karıştırdım.Hindistan cevizi ile kapladım üzerini Çilekli Jöle ile süsledim..

Creme Yogo'lu Truff

Hafta sonu yaptığım kekten kalan parçaları atmamak için truff yaparak değerlendirmek istedim.



Malzemeler:

• Kek parçaları


• 1 pk creme yogo (ben muzlu kullandım) hazırlamak için 250 gr süt , 250 gr yoğurt


• Süslemek için;


• Kıyılmış Badem, Kıyılmış antep fıstığı , Hindistan cevizi

Yapılışı:

• Kek parçaları rondoda parçalanır içine hazırlanan creme yogo ilave edilerek elle yoğurulur.


• Karışım buzdolabında en az 2 saat kadar bekletilir.


• Karışım dan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve süslenir.

Afiyet Olsun..

ÇİKOLATA & TRUFF

Kahveli&Hindistan Cevizli ve Fındıklı Truff

Çikolata yapma makinası aldım.İçinden çeşit çeşit kalıplar çıktı sevdim ben bu işi.Tatilim tatlı ,çikolata ve truff yapmakla geçti :-))
Sonuç güzel yapan memnun yiyen memnun.El öpmeye gittiğimiz yakın akrabalarımıza yaptığım çikolata ve truflardan götürdüm..

Fınfıklı Sütlü&Çikolatalı Çikolata