Gökkuşağı Tatlısı

Revani severmisiniz cevabınız Evet ise bu tarif tam size göre tamamen revani den yapılmış ama farklı şekilde süslenmiş adıda Gökkuşağı Tatlısı olmuş :) aslında bu çokk eski bir tarif daha ilk blog yazmaya başladığım zamanlardan yeni haliyle resimini güzelce çektim bence 1 tepsi yapın ortdan ayırın yarısı Revani olsun kare dilimleyin yarısı gökkuşağı tatlısı olsun yuvarlak yapın 1 taşla 2 kuş :)

anlık paylaşımlar için İstagramda  / @lezzetduragi ni takip edebilirsiniz

Kek Malzemeleri  (dikdörgen borcam da tam oluyor)

• 3 adet yumurta
• 1 sb toz şeker
• 1 sb kadar yoğurt
• 1 sb kadar sıvıyağ
• 1 sb irmik
• 2 sb un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Kakaolu Kat için

• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 çorba kaşığı kakao

Üzeri için

• İstege bağlı ; 1 pk krem şanti 1 çay bar.süt ile çırpılır ve süslenir (meyve ,çikolata veya fıstıkla)

Yapılışı:

• Kek için yumurta ve toz şeker güzelce çırpılır
• Sırası ile yoğurt, sıvıyağ , irmik , un ve kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.
• Yağlanmış fırın tepsisine karışımı döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
• Kek Pişerken bir tencerede şeker ve suyu kaynatalım limon suyunu ekleyip, ılımaya bırakalım.
• Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı gidince ılık şerbet ile ıslayalım ve şerbeti çekmesini bekleyelim. 
• Yuvarlak bir kalıp ile parçalar çıkartıp servis tabağına alalım.
• Geriye kalan parçaları çatalla ezip üzerine hindistan cevizini ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
• Bu karışımı buzdolabında biraz bekletelim , donduktan sonra tezgah üstünde çok bastırmadan açalım ve yine uvarlak bir kalıpla keselim ve Tatlının üzerine koyalım.
• Üzerine hazırladığımız krem şanti ile süsleyelim. 
• İsteğe göre meyve çikolata ,fındık. fıstık, ceviz, yada dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 
• Afiyet Olsun
  
  
  
  
  
  
  

Pudingli & Bisküvili Kolay Pasta

Ani misafir mi geliyor hemen kolay bir pasta hazırlama zamanı her zaman evde bulunan malzemeler ile yapımı oldukça pratik veya bizim evdekiler gibi tatlı canavarlarlarınız mı var  :) her yemek sonrası tatlı bişeyler istiyorlarsa bu tarif denenmeye değer o zaman .

Az malzeme ile yapımı çok pratik ve kolay ağız tadınıza göre istediğiniz her çeşit pudingi kullanabilirsiniz çeşitlendirmek siz kalmış

Malzemeler:

• 1 pk Puding (ben çilekli kullandım)
• 3 su bardağı süt
• 1 pk pötibör bisküvi
• süslemek için çilek

Yapılışı:

• Pudingimizi 3 su bardağı süt ile koyu akışkan bir kıvam alana kadar pişirelim
• Dikdörtgen bir kek kalıbını streç film veya folyo ile kaplayalım ve içine 2-3 kaşık puding döküp hertarafına sürelim ve 1 kap bisküvi dizelim tekrak üzerine puding döküp sürelim tekrar bisküvi dizelim bu şekilde bisküvi ve puding bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım 
• Tüm malzeme bittikten sonra kenarda kalan folyo ile üzerini kapatalım 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim, daha sonra kek kalıbından çıkartıp folyoyu söküp servis kabına alalım dilimleyerek servis ederim.

Not:

• Tarifi istediğiniz çeşit puding ile yapabilirsiniz.
• Pudingi hazırlarken normal tarifinde yazan sütten daha az miktar kullanın biraz koyu olması için.3 su bardağı kadar kullandım

Afiyet Olsun.

Tavada Kolay Balkabağı Böreği

Elimde balkabağı olunca değerlendirmek istedim.Oldukça pratik bir tarif tavada kolayca yapılıyor çay demlenene kadar tatlımızda hazır 

Malzemeler:

• 1 ad yufka
• 500 gr rendelenmiş balkabagi
• 1 su bardagindan 2 parmak az toz şeker
• 1/2 çay bardagi sıvıyağ
• üzerine serpiştirmek için 1 yemek kaşığı pudra şekeri 

Yapılışı:

• Bir teflon tavanın içine sıvıyağ döküp her tarafını yağlayın
• 1 ad yufkanın yarısını bölün ve tavaya kenarları dışta kalacak şekilde yayın
• Rendelenmiş kabakların içine toz şekeri koyup karıştırın 
• Yaydığımız yufkanın içine kabagin bir kısmını koyup yufkanın içine yaydırın
• Kalan yarım yufkayıda tekrar yarıya bölüp kabaklı karısımın üzerine koyun kalan kabakları paylaştırın
• tüm kabağı bu şekilde bitirin
• en alttaki yufkayı en üstte bohça şeklinde kapatın
• ocak üzerinde orta harlı ateşte çevirerek pişirin yakmamaya dikkat edin
• alt kısmı pişince bir tabak veya kapak yardımı ike alt üst çevirin ,bu sefer ocağı kısın kısık ateşte alt kısmını pişirin
• piştikten sonra ocaktan alın ve tavanın üzerine kapak kapatıp 5 dakika kadar dinlendirin
• Servis tabağına alıp pudra şekeri serpiştirerek servis edin
• Agiz tadınıza göre şekeri azaltabilir veya arttıranilirsiniz ama bu kıvam yeterli oluyor
• Kabak rendelenip şeker ile karıştırınca bekletmeden kullanın yoksa sulanabilir

Afiyet Olsun.