Domatesli Kıyma Soslu Makarna

Evde yemek olmayınca kurtarıcı olarak hemen aklıma makarna yapmak gelir bu sayede her çeşidini denemiş oluyoruz :) bu sefer de bol domatesli kıymalı bir sos hazırladım

Malzemeler:

• 1/2 pk makarna
• 2 lt su
• 1/4 çay bardağı sıvıyağ
• 150 gr kıyma
• 1 ad soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 ad domates
• tuz
• karabiber
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Yapılışı:

• Tenceremize suyu koyup kaynatıyoruz içine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve makarnayı ilave ediyoruzyumuşayana kadar pişiriyoruz
• Minik minik doğradığımız soğanlarımızı yağ koyduğumuz tenceremizde kavrulur üzerine kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir , tuz, karabiber , sarımsak ve minik doğradığımız domates ilave edilir karıştırılarak bu şekilde bırakılır
• Makarnamız piştikten sonra süzülür üzerine kıymalı harç ve rendelenmiş kaşar koyularak servis edilir.

Afiyet Olsun.

Makarna Salatası

Her seferinde kurtarıcı bir salata misafir menüsüne mutlaka eklenir , malzeler de evde bulunanlara göre değendirilir tamamen size kalmış ister sade yoğurtlu istersenizde mayonez ve yoğurt karıştırarak yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1/2 pk makarna
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı mayonez
• 1 kutu mısır
• 5-6 ad kornişon turşu
• 1 su bardağı kadar bezelye
• dilimlenmiş zeytin
• 1 diş sarımsak

Yapılışı:

• Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayıp süzün vesoğuması için bir kenarda bekletin 
• Soğumuş olan makarnayı derin bir kaseye koyun 
• Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın içine ezilmiş sarımsağı ekleyin , minik minik doğranan kornişonları , bezelyeyi , mısırı ve tuzu ekleyip karıştırın daha sonra tüm malzemelri makarna ile karıştırın yoğudu az gelirse azar azar ilave edebilrsiniz.Zeytin dilimleriyle süsleyip servis edin

Afiyet Olsun