Mayalı Düğüm Tatlısı (Annemin Yemekleri Etkinliği)

Bu tarifle sevgili Lama ' nın düzenlemiş olduğu Annemin Yemekleri etkinliğine katlıyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum. Lama Mutfakta

Vereceğim tarif Annemin sıkca yaptığı bir tatlı.Herhalde annemin ellerinden olsa gerek ben onun gibi yapmayı başaramadım..

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1/2 pk yaş maya
• 1/2 pk margarin
• aldığı kadar un
• toparlamak için sıvı yağ

Şerbet İçin:

• 1 kg toz şeker
• 1 lt su
• 1 pk.vanilya

Yapılışı:

• Tüm malzemeler kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurulur.
• hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara kopartılarak elimizde hamur yassılaştırılır ve düğüm şekli verilir. Bu şekilde tüm hamur tepsiye dizilir ve yaklaşık 1 saat kadar mayalandırılır.
• Bu arada şerbetimiz hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
• Tatlılarımız mayalandıktan sonra önceden ısıtılan fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirilir.
• Tatlı sıcak Şerbet soğuk olarak tatlıların üzerine dökülür ve suyu çekmesi sağlanır

Afiyet Olsun...