8 Aralık 2008 Pazartesi

Ayva Helvası (PDÇE 31 )


Bu tatlıyı Zuhal Yalçın ' ın sayfasında gördüm çok hoşuma gitti.Ayva almıştım zaten böyle denemek istedim.Tarifi aynen aktarıyorum.

Ayrıca bu tarifimi Çapan kızının düzenlediği etkinliğe gönderiyorum kendisine kolaylıklar dilerim.

Malzemeler:
  • 5 bardak ayva püresi
  • 5 bardak şeker
  • çok az kırmızı toz gıda boyası
  • üzerini süslemek için arzuya göre hindistan cevizi,file badem ve ya kaymak olabilir.
Yapılışı :
  • Ayvalarımızın kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayıp üzerine çıkana kadar su ilave edip ayvalarımız iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Pişirdikten sonra süzüp ılınmalarını bekliyoruz.
  • Ilınan ayvalarımızı blender dan geçirip püre haline getiriyoruz.
  • Şimdi elde ettiğimiz bu pürenin 5 bardağını derin bir tencereye alıyoruz üzerine 5 bardak da toz şeker koyup,çay kaşığının ucu ile toz gıda boyasını da ekleyip fokur fokur suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Suyunu iyice çekip koyu bir kıvam aldıktan sonra bir borcama aktarıyoruz.İyice soğuduktan sonra üzerini süsleyip baklava diliminden biraz daha büyük olacak şekilde kesip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..

3 yorum:

elmaşekeri dedi ki...

Mutlu bayramlar...

SERAP dedi ki...

Iyi günler,bu tatliyi Zuhalin karnevalinda da görmüstüm.Rengini cok begenip yapmaya karar verdim.Simdi borcama düktüm bekliyorum.Insallah olmustur.Seninkinin süslemesi de cok güzel olmus....Ellerine saglik.

SEVİL dedi ki...

MERHABA Canımcım;
31. Ev sahibemiz olan ÜMRAN (ÇAPANKIZIMUTFAKTA.BLOGSPOT) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK BU ARADA benim sitemdede tariflerin resimleri ve senin sitene yönlendirme var iyi haftalar http://birdemliksohbet.com
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

Etiketler