ŞEFTALİLİ PASTA

Malzemeler:
Pandispanya :

• 4 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr sütlü çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağı
  

İç Malzeme

• 2 ad büyük boy şeftali
• 1 paket kremşanti (hazırlaman için soğuk süt)

Üzerine:

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 paket krem şanti
• Meyveli jöle
• File kesilmiş fındık

Yapılışı :

• Mümkünse pandispanyamızı 1 gün önceden hazırlayalım.
• Fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
• Yuvarlak kelepçeli kalıbımızı yağlayalım.
• Yumurta ,şeker ve vanilyayı birlikte çırpalım.
• Ayrı bir kaba un ve kabartma tozunu eleyelim
• Çikolatamızı benmari usulu eritelim
• Yumurtalı karışıma eritilmiş çikolatamızı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Bu sırada yoğurdumuz ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam edelim
• Ayrı bir kapta elenen unumuzu ilave edip tekrar çırpalım.
• Kalıbımızı yerleştirip yaklaşık 1 saat pişirelim. Piştikten sonra tezgahta soğutup fırının içerisinde saklayalım.
• 1 gün sonra iç ve dış kremayı ayrı ayrı kaplarda çırparak hazırlayalım.
• Pandispanyamızı üçe bölelim.
• Herbir katına kremamızdan sürelim ve şeftalileri yerleştirelim.
• Pastamızı kremşanti ile kaplayalım.
• Kalan kremayı sıkma torbasına koyalım ve 5-10 dk kadar buzdolabında bekletelim
• File fındıklarımızı pastamızın etrafına elimizle dikkatlice saralım
• Dolaptan sıkma torbamızı çıkaralım ve pastanın etrafına yıldız şeklini verelim.
• Orta kısmına meyveli jölemizden dökelim.
• İstege göre şekil verebilirsiniz veye jöleli bırakabilirsiniz.
• Pastamız hazır.

AFİYET OLSUN...