Pırasalı & Mantarlı Börek

Hafta sonu doğum günüm için Şenay bana börek yapmış.
Börek çok güzeldi Ellerine Sağlık.

Malzemeler:

• Pırasa
• Mantar
• Yufka
• Yumurta

Yapılışı:

• Pırasa ve mantar kavrulur.
• Yufkanın içine karışımda ilave edilerek rulo olarak sarılır.
• Tufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.

Afiyet Olsun..