Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Aslında Kereviz Dolması ve Enginar ' ı aynı şekilde yapıyorum ama lezzetleri farklı.Ben ikisinide severim. birde şu enginarlar biraz daha ucuzlasa mis gibi olucak :))

Malzemeler:

• 3 ad kereviz (1 kerevizden 2 adet çıkıyor veya kaç kişilik yapmak isteseniz)
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 ad orta boy havuç
• 2 ad orta boy patates
• 1 ad orta boy soğan
• zeytinyağ
• 2 ad küp şeker

Yapılışı:

• Soyulmuş kerevizleri ordan ikiye kesip içlerini oyuyoruz bir güzel yıkayıp yayvan bir tenceye diziyoruz, üzerine birkaç damla limon suyu sıkıyoruz , 1 bardak su ilave ederek yaklaşık 10 dk kadar pişiriyoruz
• Soğan ,havuç ve patateslerimizi zar şeklinde doğruyoruz , az zeytinyağında küp şekerlerimizide ilave ederek 10-15 dk kadar kısık ateşte karıştırarak soteliyoruz
• Kerevizlerimizi tekrar tencereye alarak üzerine garnitürumuzu paylaştırıyoruz , tekrar 1 bardak su ilave ederek yaklaşık 15-20 dk kadar orta ateşte pişiriyoruz

Afiyet Olsun..