Bademli Islak Kurabiye

Face ' de  gezinirken bir gördüm Sevil Islak kurabiye tarifi eklemiş nasıl güzel görünüyor dayanamadım koştum mutfaga işte benim mutfağımdan çıkanlar :) elimdeki malzemeye göre kullandım ama tarif uygulaması bire bir nefis oldu.benim kullandığım malzemeye göre yazıyorum . yapılışı Sevil 'in yazdığına göre

 Malzemeler:

• 250 gr tereyağ
• 2 ad yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 6 yemek kaşığı toz badem 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5,5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker

Yapılışı :

• Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
• Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.
• Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.
• Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın. (Elinizle)
• Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.
• Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
• Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.
• Ilınınca servis yapın.
• Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz

Afiyet Olsun..