Tahinli Kup

Pratik , hafif , lezzetli muhallebi kıvamında sütlü bir tatlı.Tarifin kaynagı Mutfak Sırları tarifi aynen yazıyorum arşivimde bulunması için

Malzemeler;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker ( ben 1 su bardağı kullandım)
• 4 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 1 su bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı;

• Toz şeker ,un ve sütü tencereye alın
• Orta ateşte şeker ve un eriyinceye kadar karıştırarak sıvı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
• Karışım yoğunlaşmaya başlayınca içine tahin ve pekmezi ilave edin
• Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
• Kıvama gelen tatlıyı kuplara alıp oda sıcaklığına gelince servis yapın

Afiyet Olsun