MİNİK MAFİNLER

MİNİK MAFİNLER
Malzemeler:

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı toz şeker (max 150 gr su bardağı nı kullandım)
• 2 su bardağı un(max 150 gr su bardağı nı kullandım)
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 200 gr krema

İç Malzeme:

• Reçel (ben incir ve ahududu reçeli kullandım)

Süslemek için:

• Krem şanti (sarı gıda boyası ile renklendirdim)
• Böğürtlen

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şeker homojen bir karışım olana dek çırpılır ve içine 1 pk (200 gr) krema ilave edilir.
• Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve bir süre daha çırpılır.
• Mafin kalıbımızın altına kağıtlarımızı yerleştirelim ve üzerine karışımımızı paylaştıralım.
• Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40-45 dk üzerleri kızarana dek pişirelerim.Piştikten sonra soğutalım.
• Krem şantimizi tarifimize göre hazırlayalım.(ben krem şantiye biraz sarı gıda boyası ekledim) ve 5 dk kadar buzlukta donduralım
• Sıkma torbasına reçelimizi koyalım ve dar uçlu sıkma aparatı ile mafinlerin içine biraz reçel sıkalım.
• Mafinler soğuduktan sonra krem şanti ve böğürtlen ile süsleyelim.

Afiyet Olsun...