17 Temmuz 2014 Perşembe

Vişne Şerbeti



Yoğun vişne aromasını hissedeceğiniz buz gibi nefis bir içecek tarifi .Mahoş vişne tadı , karanfil ve şekerle birleşince bunaltıcı sıcaklar ve iftar sofraları için birebir bir içecek Vişne Şerbeti

Bizim ev halkı çok şekerli sevmediğinden dolayı ben 1 bardak toz şekeri yeterli buldum siz ağız tadınıza göre biraz daha ekleyebilirsiniz.


Malzemeler:
  • 500 gr vişne
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4-5 ad karanfil
  • 2,5 lt kadar su
Yapılışı:
  • Saplarından temizlen vişnelerimizi bol suda yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz üzerine 1 su bardağı toz şeker , karanfilleri ve suyu ekliyoruz orta harlı ateşte vişneler çatlaya kadar kaynatıyoruz 
  • Vişnelerimiz piştikten ve rengini saldıktan sonra bir süzgeç yardımı ile süzüyoruz ve tahta kaşıkla karıştırarak çekirdeklerinden kurtarıyoruz malum vişne posasıda faydalı kullanmak gerek :) bişey ziyan olmasın :) bu işlem bittikten sonra kıvamına göre isterseniz su ekleyebilirsiniz buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok:

Etiketler