MİNİK MAFİNLER

MİNİK MAFİNLER
Malzemeler:

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı toz şeker (max 150 gr su bardağı nı kullandım)
• 2 su bardağı un(max 150 gr su bardağı nı kullandım)
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 200 gr krema

İç Malzeme:

• Reçel (ben incir ve ahududu reçeli kullandım)

Süslemek için:

• Krem şanti (sarı gıda boyası ile renklendirdim)
• Böğürtlen

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şeker homojen bir karışım olana dek çırpılır ve içine 1 pk (200 gr) krema ilave edilir.
• Un,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve bir süre daha çırpılır.
• Mafin kalıbımızın altına kağıtlarımızı yerleştirelim ve üzerine karışımımızı paylaştıralım.
• Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 40-45 dk üzerleri kızarana dek pişirelerim.Piştikten sonra soğutalım.
• Krem şantimizi tarifimize göre hazırlayalım.(ben krem şantiye biraz sarı gıda boyası ekledim) ve 5 dk kadar buzlukta donduralım
• Sıkma torbasına reçelimizi koyalım ve dar uçlu sıkma aparatı ile mafinlerin içine biraz reçel sıkalım.
• Mafinler soğuduktan sonra krem şanti ve böğürtlen ile süsleyelim.

Afiyet Olsun...

KÖZLENMİŞ BİBER

KÖZLENMİŞ BİBER
Yazdan dolaba atılan biberleri ramazanda çıkartıp hazır salata diye yapıyoruz.
Yapılışı:

• Biberler fırında közlenir
• Soğuduktan sonra kabukları soyulup,buzdolabı poşetlerine ayrılır ve buzlukta muhafaza edilir.
• Kullanılacağı zaman buzu eritilir,kızgın yağda kavrulur

Afiyet Olsun..

İFTAR

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ VE TATLILAR



ZEYTİNYAĞLI ISPANAK



YAPRAK SARMA , ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA



LİMOLU&ÜZÜMLÜ PASTA





HAFTA SONU GÜLFER DE İFTARA DAVETLİYDİK CANIM GÜZEL YEMEKLER HAZIRLAMIŞ ELLERİNE SAĞLIK. BENDE ALEL ACELE PASTA HAZIRLADIM.
TARİFİDE http://www.pastacikiz.com/ dan ben sadece içine üzüm ekledim.
http://www.pastacikiz.com/dosyalar/haber_oku.asp?haber=91

LİMOLU&ÜZÜMLÜ PASTA
Malzemeler:

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya,1 damla sarı gıda boyası
• 3 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı un
• Üzüm

İç Kreması:

• 2 paket sade kremşanti
• 2 adet limon rendesi,bir çay kaşığı kadar limon suyu
• bir damla sarı gıda boyası
  
  

Yapılışı:

• 4 yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
• Un, vanilya, kabartma tozu,limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırıyoruz. (Un ,vanilya ve kabartma tozu karışıma elenerek eklenirse daha güzel olur)
• Yağlanmış kelepceli kalıbımıza karışımımızı koyup önceden 170 C ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.
• Krem şantimizi,limon rendemizi,limon suyumuzu ve gıda boyamızı koyup mikser yardımıyla çırpıyoruz.Kremamızı dolapta biraz bekletiyoruz yaklaşık 15 dakika kadar.
• Pandispanyamız piştikten sonra ortadan 2 ye kesiyoruz arsına limonlu kremşantimizden sürüp içine üzümleri paylaştırıyoruz ve diğer parçayı üzerine koyup pastamızın heryerini krema ile kaplıyoruz .Şekilli sıkma tüplerine koyduğumuz krema ile süslüyoruz.Yan tarafılarına biraz damla çikolatası ve üzüm taneleri serpiştirdim.
  AFİYET OLSUN..

EĞİTİM ŞART :-)))

FIRSAT BULUP SONUNDA EĞİTİME KATILABİLDİM

BAKE SHOP TA TEMEL ŞEKER HAMURU EĞİTİMİNE KATILDIM ÇOK GÜZELDİ SEVGİLİ ÖĞRETMENİMİZ IŞIL SÖZER http://hanimis.blogspot.com/ , SEVGİLİ AYSEM' E http://bakeshoptannotlar.blogspot.com/ ,FOTOGRAF ÇEKİMİ İÇİN SEVGİLİ TÜTÜ YE ÇOKKK TEŞEKKÜRLER http://etkialani.blogspot.com/

EĞİTİM ÇOK EĞLENCELİYDİ.DİĞER EĞİTİMDE GÖRÜŞMEK ÜZERE..

EVEEETT BU DA YAPTIĞIMIZ PASTA , DİĞER PASTADA SEVGİLİ ECE YE AİT.. VE İŞTE BİZ

YEMEK TELAŞI BİTTİ

SONUNDA SÜNNET TELAŞIMIZI ATLATTIK.HERŞEY GÜZELDİ..BU ARADA SEVGLİ ÜLVİYE YE BURDAN MAKET PASTA İÇİN ÇOK TEŞŞEKÜR EDİYORUM.ONUN YAPTIĞI MAKET PASTAYI SÜNNETİMİZDE KULLADIK.

ELLERİNE SAĞLIK

http://1.bp.blogspot.com/_zvVnyHd3nqw/Rt1jIiBv61I/AAAAAAAAAI8/oK0zQj5rLTo/s1600-h/maket.jpg