Fıstıklı Baklava

Bayram baklavasız olmaz tabiki

biraz üşencilik yapıp hazır yufkadan yaptım Fıstıklı Baklavayı

Malzemeler;

• 500 gr Yu-ka baklava yufkası pakette 25 ad va http://www.yu-ka.com.tr/urun/
• 250 gr.Yağ.(150 gr.margarin/100 gr.tereyağ önerilir.)
• 150 gr. Yeşil fıstık

Şerbeti için;

• 3,5 Su Bardağı Su
• 3 Su Bardağı Şeker
• 1/5 Limon
• 1/4 Çay Kaşığı Tuz

Yapılışı;

• Tepsiyi yağladıktan sonra yufkaları her 3 yaprakta bir erittiğimiz yağ ile yağlayarak 15 adedini seriyoruz.
• İç malzemenin serpiyoruz.
• Yine 3 yaprakta bir yağlayarak kalan yufkayı aynı şekilde üzerine seriyoruz.
• İsteğe göre dilimledikten sonra kalan yağı sıcak olarak üzerine döküyoruz.
• 180 -200 c'de ön ısıtma yapılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkarttığımız baklavayı 5 dk beklettikten sonra ılık olan şurubu döküyoruz.
• Bir müddet dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun....