HAFTASONU

Haftasonu iş arkadaşımız Çiğdem bizi yeni evine çaya davet etti bizde onu kırmadık davetine katıldık.Marmelatkı Kurabiyeye bayıldım.

Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler:

• 1 yumuşak margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
• 1 yumurta(sarısı içine, beyazı dışına)aldığı kadar undövülmüş fındıkböğürtlen veya vişne marmelatı

Yapılışı:

• Marmelat dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
• Kurabiye şekli verdiğimiz hamur parçalarının ortasını parmağımızla oyup, önce yumurta akına sonra fındığa batırıyoruz.
• 175-180C'de pişirdikten sonra ortalarına marmelatı paylaştırıyoruz.

Afiyet Olsun.

Sütlü İncir Tatlısı

Malzemeler:

• 1kg süt
• 2 kahve fincanı un
• 2 silme yemek kaşığı pirinç unu
• 5-6 adet kuru incir
• 1 su bardağı şeker(isteğe göre artırabilirsin)
• 1 yemek kaşığı teryağ veya margarin üstü için(ceviz,tarçın veya taze nane yaprağı)

Yapılışı:

• Un,pirinç unu ve yağı tencerede biraz kavrulur.Malzemeler biraz gevşeyince sütü ve kuru incirleri ilave ediyoruz.
• Muhallebi kıvamına geldiğinde şekeri ekleyip bir iki dakika daha kaynattıktan sonra muhallebiyi rondoda çırpıyoruz.
• İncirler parçalanıyor tabii ki.:) küçük kaselere boşaltıp soğuduktan sonra üzerlarini ceviz ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun.

Patates Salatası

Kısır Arzu 'dan