Mandalinalı Kurabiye

Tarifin orjinaline http://www.bonbonwelt.com/ ulaşabilirsiniz.

tarifte Cognac vardı ama ben kullanmadım..

Mandalinalı Kurabiye

Malzemeler:

• 300 gr un
• 100 gr toz şeker
• 200 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı mandalina kabuğu rendesi
• 1 ad sıkılmış mandalina suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Süsleme:

• 100 gr bitter çikolata

Yapılışı:

• Fırını 160 derece ısıtın.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun
• Tereyağ ve şekeri mikserde çırpın
• Elenmiş un ve pirinç unu ilave edin.Mandalina suyu ve mandalina kabuğu rendesi koyun hepsini yoğurun.
• Ele yapışmayacak jıvama gelince 15 cm uzunluğunda rulolar yapın.Fırın tepsisine dizin
• 20-25 dk pişirin.Soğumaya bırakın
• Kurabiyeleri erimiş bitter çikolata ile süsleyin.Servis yapın

Afiyet Olsun..