Muzlu Rulo Pasta

Bu pastayı arkadaşım için yaptım .Bayram ziyarete giderken götürdüm.Yanınada Truflardan ekledim.Pastanın pandispanyası Hünerli Müge ' den çok güzel oldu daha öncede denemiştim normal pasta olarak pandispanya süper oluyor tavsiye ederim puf puf sünger gibi.Kolaylık olması açısından tarifi yazıyorum.Orjinali için buraya tıklamanız yeterli.


Yoğurtlu Kakaolu Pandispanya için Malzemeler:

• 4 Adet Yumurta
• 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
• 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
• 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

İç Kreması(Pastacı Kreması):

• 250 gr süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 çay bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süslemek için:

• 1 pk krem şanti (hazırlmamak için 1 su bardağı süt)
• toz antep fıstığı

Yapılışı:

• Yumurta aklarını ve 2 kahve fincanı toz şekeri krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan 2 kahve fincanı toz şekeri ,kaynar su , sıvıyağı ve yoğurdu çırpın.
• Toz malzemeleri birlikte eleyin karışımın içine ilave ederek elde spatula ile yavaş yavaş çırparak hamura toz malzemeleri yedirin
• Yağlı kağıt serdiğimiz normal boyuttaki fırın tepsimize hamuru dökün önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin.
• Pandispanyamız pişe duruken bizde kremamınzı hazırlıyoruz.Tüm malzemeler tenceremize alınır muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
• süre sonunda batırdığınız kürdan temiz çıkarsa veya eller hamura bastırınca kabarırısa pişmiş demektir.
• Fırından çıkarır çıkarmaz tepsi boyutundaki başka bir yağlı kağıdı hafif elinizle nemlendirin ve pandsipanyamızın üzerine serip rulo halinde sıkmadan sarın 5 dk kadar beklediğinde ruloyu yavaşça açın içine hazırladığımız kremamızı sürün ve 2 adet bütün muzu enine koyayarak tekrar rulo halinde sarın.
• Sardıktan sonra üzerine tarifre göre hazırlanmış krem şantiyi sürün çatalla şekilendirin ve üzerini fıstıklarla süsleyin..

Afiyet Olsun..** Truff tarifleri ve için buraya tıklamanız yeterli **
** Diğer Pasta çeşitleri için
** Kremalı Pastalar
** Şeker Hamurlu Pastalar