Pınar Labneli Meyveli Rulo Pastacıklar

Tam yazlık bir lezzet hafif, meyvelerle ferah kreması ile serin bir tat mutlaka deneyin derim nefis bir
lezzet

Pınar Labneli Meyveli Rolu Pastacıklar

Malzemeler:

• 4 ad yumurta
• 125 gr toz şeker
• 50 gr nişasta
• 75 gr un
• 4 yemek kaşığı su
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu

Kreması için

• 200 gr Pınar Labne 
• 100 gr Krema
• 1 ad muz , çilek , üzüm , kayısı veya istediğiniz başka meyve
• Yapılışı:

• Karıştırma kabının içine yumurta beyazını ve toz şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın , üzerine yumurta sarılarını ilave edin ve çırpmaya devam edin , 4 kaşık su ve vanilyayı koyup mayonez kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz.Bir kabın içinde nişasta , un ve kabartma tozunu karıştırıp yumurta karışımına ekliyoruz ve tahta kaşık yardımı ile alttan üstte doğru hamuru söndürmeden karıştırıyoruz
• Fırın tepsimizin içine yağlı kağıt serip karışımı üzerine döküyoruz her tarafına eşit yayılması için kaşıkla düzeltiyoruz.1-2 dakika önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10-15 dk pişiriyoruz.
• Krema için 200 gr Pınar Labne ve Kremayı koyup krema kıvamına gelene kadar rondo yardımı ile çırpıyoruz bu karışımını hazırladıktan sonra dolapta koyulaşması için bekletiyoruz.
• Kekimiz piştikten sonra tezgahın üzerine yağlı kağıt seriyoruz ve keki yağlı kağıdın üzerine ters çeviriyoruz üstte kalan kağıdı kaldırıyoruz ve alttaki kağıtla rulo şeklinde yavaşta sarıyoruz ve bu şekilde 1-2 dakika bekletiyoruz.Beklettikten sonra ruloyu açıp tekrar ters çeviriyoruz yani üst kabuklu parça içe gelecek şekilde,ruloyu açık halde 1-2 dakika daha soğması için bekletiyoruz.Soğduktan sonra kremamızı ince bir tabaka halinde rulonun üzerine sürüyoruz ve sarıyoruz ve 1-2 parmak kalınlığında  kesip bir tabaga diziyoruz ve üzerine ucuna yıldız duy taktığımız ve krema poşetine koyduğumuz kremayı üzerine sıkıyoruz ve meyvelerle süsleyip servis ediyoruz 

Afiyet Olsun