Tahin Pekmez Soslu Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı severmisiniz klasik pişirme yöntemi ile yaptım kabakları dilimledim üzerine şekeri dökrüm 1 gece beklettim kendi suyu ile pisti amaaa üzerineee tahin pekmez ceviz offf diyorummm nefis olduuu haydi afiyet olsun tarifli ekliyorum hemen 

Malzemeler:

• 1 kg balkabağı
• 3-4 su bardağı toz şeker
• ince çekilmiş ceviz içi , tahin,pekmez

Pişirme Önerisi

Eğer vaktiniz var ise geceden dilimleyin ve şekere yatırın kendi suyunu salacaktır bu şekilde kısık ateşte pişirilebilir.

Yapılışı:

• Yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki üç parmak kalınlığında kesin.
• Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şekeri serpiştirin ve eğer mümkünse 1 gece bekletin veya 2-3 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin.Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa 1 su bardağı su ile bal kabaklarını orta ateşte 1 saat kadar pişirin.
• Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
• Tahin, Pekmez ve İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. 
• Afiyet Olsun