Cevizli Kek

Dün akşam canım kek çekti ama şöyle pofuduk pofuduk olsun dedim kek kalıbından taşan bir tarifle yapmak istedim.Koyuldum tafir aramaya onumu yapsam bunumu yapsam sademi olsun cevizlimi olsun derken başladım kek yapmaya ama tarif yok :-))))
elime hangi malzeme geldi ise koydum.Sonuç bol cevizli ahududu aromalı bir kek çıktı ortaya mutfak misss gibi ahududu koktu.daha fazla uzatmıyorum tarife geçiyorum..
Malzemeler:

• 5 yumurta
• 1 cup şeker
• 2 cup un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı meyva suyu (ben 1/2 çay bardağı dimes in kırmızı meyveler meyva suyu,1/2 çay bardağı da kayısı suyu ekledim)
• 1 su bardağı kadar kıyılmış ceviz
• 2 çorba kaşığı ahududu aroması

Yapılışı:

• Önce yumurta ve şeker çırpılır.
• Un,vanilya ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir homojen bir karışım elde edilene kadar çırpılır.
• Sıvıyağ ve aroma ilave edilir.Çırpma işlemi bittikten sonra cevizler ilave edilerek tahta kaşıkla karıştırılır.
• Kalıbımız yağlanır, 175 C ısıttığımız fırında pişirilir.

Afiyet Olsun..