Bu tarifim yine İnstagramın Fenomeni Fatih Güllüoğlu ' ndan çok güzel tarifleri var hangisini denesem şaşırdım :)
Nefis bir tarif yaklaşık 30 adet kadar çıktı ben minik minik yuvarladım
Çatlak Kurbişleri arkadaşım duasına giderken yaptım götürdüm ikram için :)
Dışı Kıtır içi yumuşacık bir kurabiye :) tarifi aynen yazıyorum sonuç nefis
Malzemeler:
- 100 gr un
- 25 gr kakao
- Kabartma tozu paketiniz eğer 5 gramlıksa ; yarım paketten azıcık fazla
- 120 gr pudra şekeri
- 25 gram tereyağ
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı portakal suyu
- 50 gr hindistan cevizi
- 50 gr minik damla çikolata ( çikolataların çok minik olması , dış yüzeyini bozmaması açısından önemli )
- 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Tüm malzemeler bir kapta yoğurulur.
- Oldukça gevşek bir hamur elde edilir.
- Bu şekile hamuru işleyemeyeceğinizden ,bir naylona sarıp ,buzdolabında 15-20 dk dinlendirilir.
- Daha sonra hamur çıkartılıp ceviz büyüklüğünde yuvarlanır tekrar dolaba kaldırılır **Bir süre dinlendikten sonra her tarafının pudra şekerine bulayalım
- Bembeyaz olmalarına dikkat edin açık yeri kalmasın..Çünkü fırında çatlayarak , çikolatalı içlerinin görünmesini ve bu kontrastla nefis bir manzaranın oluşmasını bekliyoruz önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 150 derecede 10 dakika pişirmeniz kafi
Afiyet Olsun
- Tüm malzemeler bir kapta yoğurulur.
- Oldukça gevşek bir hamur elde edilir.
- Bu şekile hamuru işleyemeyeceğinizden ,bir naylona sarıp ,buzdolabında 15-20 dk dinlendirilir.
- Daha sonra hamur çıkartılıp ceviz büyüklüğünde yuvarlanır tekrar dolaba kaldırılır **Bir süre dinlendikten sonra her tarafının pudra şekerine bulayalım
- Bembeyaz olmalarına dikkat edin açık yeri kalmasın..Çünkü fırında çatlayarak , çikolatalı içlerinin görünmesini ve bu kontrastla nefis bir manzaranın oluşmasını bekliyoruz önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 150 derecede 10 dakika pişirmeniz kafi
4 yorum:
Pek lezzetli görünüyor. Çatlak görüntü de sirinlik vermis.
benim favorilerimden bu kurabiye. Ellerinize sağlık
bir daha ki sefere tarifi bardakla alsak :)) mutfak tartım bozuldu da :(
kurabiye canavarı olarak hemen yapabilirim ellerinize sağlık
Pek lezzetli görünüyor.
Yorum Gönder