Nasıl anlatsam bilemiyorum efsane bir lezzet iddaa ediyorum yemelere doyamazsınız bu kurabiyeyi #AtomKurabiye
İçinde #elma ,#kayısı #üzüm #kuşüzümü ,#ceviz #tarçın ,pekmez ,susam varr Tam bir bombaaTarif Gözü kapalı verdiği tariflerini yaptığım @yesimozyurtozcelik61 ‘ten
Tarif detaylari ile ama sizde tiklamayi ve yoruma tatlis emoji birakmayi unutmayin olurmu
🌱Malzemeler
200 gr tereyağı-teremyağ ile yarı yarıya yapabilirsiniz
1 yumurtanın sarısı içine-beyazı üzerine
1 çb zeytinyağı
1 çb yoğurt
1 pk karbonat
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Aldığı kadar un-yumuşak bir hamur olucak-yaklaşık 3-4 sb kontrollu ekleyin
🌱İç Malzemesi
8 ad kuru incir
8 ad kuru kayısı
Bir avuç kuş üzümü
Bir avuç üzüm kurusu
2 ad elma-soyulmuş küp küp doğranmış
1 yk tereyağ
2 yk toz şeker
1 tk tarçın
🌱Üzeri İçin;
Ayırdığımız yumurta akı
Bolca susam
Pekmez
🌱Yapılışı
Önce iç malzemesini hazırlıyoruz. Bir tavaya küp küp doğranmış elma ve şeker eklenir ve karamelize olana kadar karıştırılır, tereyağı eklenir ufak ufak doğranmış kayısı, incir, kuş üzümü, ceviz koyup suyunu çekene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra tarçın eklenip karıştırılır
Hamur için;Yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu bir kaba alıp elinizle karıştırın. Üzerine un, kabarma tozu, karbonat ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ufak parçalar koparıp elinizle açın ve içine iç malzemesini koyup hamuru kapatıp yuvarlayın.Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra bolca susama batırın.Tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerine sıcakken birer yemek kaşığı üzüm pekmez gezdirin.Servis edin
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder