Yaz sıcaklarında en çok tükketiklerimiz arasında Limonlu ve buzlu tatlar , hem ferahlatıcı hemde serinletici buzun dayanılmaz soğukluğu limonun ekşimtrak tadı ile birleşince değmeyin keyfimize
Limonlu Buz & Limonlu sorbe bunlardan biri daha önce Vişne ile de denemiştim siz isteğinize göre sevdiğiniz diğer meyvelerle denebilirsiniz basit bir şurup hazırlanamız yeterli içine de sevdiğiniz meyveleri ekleyin ve dondurun hazır
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı limon suyu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
Yapılışı:
- Bir tencereye suyu ve şekeri ilave edip şeker tanecikleri eriyene kadar kaynatıyoruz şerbet elde ediyoruz daha sonra soğması için bekletiyoruz , şerbetimiz soğuktan sonra içine limon kabuklarını ve limon suyunu ilave edip bir güzel karıştırıyoruz
- Cam , metal veya porselen bir kaba karışımı döküyoruz buzluğa kaldırıyoruz 30 dakika arayla kaşık yardımı ile karıştırıyoruz , bu işlemi birkaç kez teklamanız gerekir , en az 4-5 saat kadar buzlukta donmasını bekliyoruz.
- Karışım donduktan sonra servise hazırlıyoruz isteğe göre minik bardaklara veya benim gibi ortadan ikiye böldüğüm ve suyunu sıktığım limon kabuklarını atmayıp 3-4 dakika kadar buzlukta bekletip bir kaşık yardımı ile içine doldurup servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder