2 Şubat 2015 Pazartesi

Tavada Pratik Su Böreği

 
Bu börek o kadar pratik o kadar lezzetli olduki mutlaka deneyin derim , tarifi Elif hanımın instagram hesabında ve Nefis Yemek tariflerinde bulabilirsiniz.

Siz tavanızın büyüklüğüne göre yufka sayısını azaltabilirsiniz veya arttırabilirsiniz.Ben tarifi aynen yazıyorum
 

Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 125 gr tereyağı veya margarin (3-4 yemek kaşığı)
  • Yeteri kadar peynir
  • Maydanoz
  • Soğuk su
  • Az sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
Yapılışı:
  • Peyniri rendeleyerek küçük küçük kestiğiniz maydanozla karıştırın iç harcınızı hazırlayın.
  • Daha sonra tereyağını veya margarini eritip ılıyınca içine yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
  • 1 yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sürüyoruz. Sonra ortadan ikiye bölüp peyniri serpiştiriyoruz
  • Ucundan kesinlen tarafa doğru rulo olarak sarıyoruz.
  • Teflon tavaya ortadan başlayarak doluyoruz, diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak doluyoruz. bu işlem bitince elimizle hafifçe üztüne bastırıyoruz.
  • Üzerini hafif geçecek kadar soğuk su ekleyip 5 dk kadar bekliyoruz. Daha sonra elimizle tutarak tavadan fazla suyu döküyoruz. üzerine ve kenarlara sıvı yağ gezdirip önce orta ateşte, hafif kızarınca düşük ateşte pişiriyoruz.
  • Bir tepsi ya da tava yardımıyla ters çeviriyoruz. Diğer tarafı da kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.

7 yorum:

ARZU'nun Lezzet Adası dedi ki...

Nefis bir sunum eminim tadida nefistir ellerinize sağlık...

funda öztkn dedi ki...

elinize sağlık afiyet olsun

lezzetduragi dedi ki...

Arzu hanım teşekkürler sıcak sıcak tüketilirse mis gibi
Funda hanım teşekkürler

Seda Yılmaz dedi ki...

çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık..

birgül erdogan dedi ki...

Sunum şahane. Nefis olmuş ellerinize sağlık.

Sevil Akçay Pakkan dedi ki...

Ellerinize sağlık.

sofrada bulus dedi ki...

Nefis bir görüntü elinize sağlık

Etiketler