Geçen gün yaptığım Şeftali Kurabiyelerin içinden çıkan parçaları atmadık ve akabinde onlarla minnak Kiraz Kurabiyeler hazırladık :)
Şeftali kurabiyelerden çıkan parçaları isteğinize göre bu şekilde değerlendirebilir veya chesscake tabanı olarak da kullanabilirsiniz ama ben genelde Şeftali Kurabiye yapınca yanında hemen Kiraz Kurabiyede hazırlayıp sepette servis ediyorum hem daha renkli oluyor
Malzemeler:
- yaklaşık 2-2,5 bardak kadar şeftali kurabiyelerinin içinden çıkan parçalar
- 1 su bardağı toz badem
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- içine koymak için leblebi , fındık veya tuzsuz badem
- 1/2 su bardağı su
- 2-3 damla kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı toz şeker
- süslemek için Kiraz sapı
Yapılışı:
- Kurabiye parçacıklarını rondoda un haline getiriyoruz içine badem ununu ekleyip karıştırıyoruz
- Tereyağımızı bir tavada eritiyoruz
- Un karışımın içine tereyağımızı azar azar ekleyip karıştırın ele yapışmayan bir karışım elde edeceğiz bunu bir güzel yoğurduktan sonra minik parçalar kopartıp elimizin içinde açalım ve leblebi koyup yuvarlayalım bir kenarda biraz hamurun donması için 4-5 dakika bekletelim
- Ayrı bir kabın içinde su ve gıda boyasını karıştıralım ve yuvarladığımız kurabiyeleri içine atalım her tarafına sudan sürdürelim ve bir süzgeç içine çıkartalım ki suyu biraz aksın daha sonra derin bir kaba koyduğumuz toz şekere bulayalım ve kiraz sapları ile süsleyip servis edelim
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder