Hindistan Cevizli Kurabiye

Bu kurabiyeler sevgili Esra için.Listeden yemek seçemedik ama onun için kurabiye yaptık Aslında Esra yı tanımıyorum ama Zerrin 'in sayfasında http://www.misssgibi.com/?p=154 haberi okuyunca çok üzüldüm. Allahtan rahmet yakınlarına ve tüm sevenlerine başsağlığı diliyorum.

Kevgirin Aralık sayısı Esra için.

http://yanya-evenez.blogspot.com/2007/11/kevgir-aralk-says-esra-iin-geliyor.html


Aslında dün akşam aklımda un kurabiyesi yapmak vardı bir baktım evde pudra şekerim az kalmış neyse ben olanı kadarıyla idare ettip ortaya bu kurabiyeler çıktı.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 cup toz şeker
• 1 pk margarin
• 1 pk vanilya
• isteğe göre Kavrulmuş fındık aroması (bake shoptan aldım http://bakeshoptannotlar.blogspot.com/)
• 1/2 cup hindistancevizi
• Aldığı kadar un
• Süslemek için Kakao , Fındık

Yapılışı:

• Tüm malzeme bir kapta yoğulur.Meşur kulak memesi kıvamını alana kadar un eklenir.
• Hamur 2-3 cmm kalınlığında açılarak şekkilli kalıplarla kesilir üzerlerine fındık konulur.Önceden ıssıtığımız fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.
• Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine kakao serpilir.

Afiyet Olsun..