Elmalı Kolay Pay

Tarif '' Dünyanın En Güzel Tatlıları '' kitabından.
Kalorisi düşük, hafif ve sağlıklı bir tatlı oldu.
Üzeri çıtır yufka ile az yağlı bol meyveli


Malzemeler:

• 900 gr elma
• 6 yemek kaşığı toz şeker-75 gr.
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu-15 ml.
• Yarım su bardağı kuru üzüm-75 gr.
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 4 ad ince baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin-30 gr.
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı:

• Elmaları souyup çekildeklerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın
• Tozşeker ve limon kabuğu rendesi ile bir tencereye koyun
• Limon suyunu üzerine dökün
• Sürekli karıştırarak kaynatın,elmalar yumuşayana kadar 5 dk pişirin
• Kuru üzümleri ve tarçını ilave edip karıştırın
• Karışımı küçük borcam veya küçük kek kalıbına yayın, soğumaya bırakın
• Fırınımızı önceden 180 derece ısıtın
• Yufkaları fırça yardımı ile yağlayın,meyvelerin üzerini örtecek şekilde gevşek bir biçimde serin
• Yufkaların üzeri kızarıp hafif gevrek olana kadar 25-30 dk kadar pişirin.Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

Afiyet Olsun.