Peynirli Muffin

Pofuduk Peynirli Muffin kahvaltı soframızı süsledi.Kahvaltıda arkadaşım Tuğba ve ailesi vardı.Güzel bir gün geçirmiş olduk.

Malzemeler:

• 3 ad yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı peynir (ben peyniri yaptım  ağız tadıza göre değiştirebiliriniz zeytin , mantar olabilir.)
• 2,5 su bardağı un
• maydanoz
• tuz
• kabartma tozu

Yapılışı:

• sırasıyla yumurtalar ,yoğurt ,zeytinyağ peynir ve maydanozlar ilave edilerek karıştırılır.Un,kabartma tozu ve tuz elenerek  karışıma ilave edilir.biraz koyu bir kıvam olacak şekilde karıştırılır.İster muffin kalıplarına veya kağıtlara veya  tepsiye dokülerek önceden 150 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun..