Haşhaşlı & Karemelli Cheescake

Bu haftayı  Cheescake yapmakla geçirdim desem yeridir
Normal cheesecakeden farkı tabanı , taban olarak kek parçalarının krema ile birleşimi oldu sonuç tadanlardan gelen yorumlara göre Nefissti
Haşhaşlı kek yaptığımda kek kalıbına yapışması sonucu kek parçaları buzdolabında muhafaza edildi :) daha sonra Cheesecake ve Çikolatalı Toplar için kullanıldı.

Cheesecake tarifi herzaman yaptığımın aynısı ama arşivimde bulunması için tekrar yazıyorum

Alt Taban için Malzemeler(20-22 cm çember kalıp)

•  2-3 su bardağı kadar kek parçaları ( yaklaşık ölçü ile veriyorum ) 
• 1 su bardağından biraz az krema

Cheesecake Harç Malzemesi:

• 4 su bardağı Labne Peyniri veya Krem Peynir
• 1/2 su bardağı Toz Şeker
• 1/4 su bardağı un
• 3 ad yumurta
• 1 pk vanilya

Üzeri için:

• Karamel sosu 

Yapılışı :

• Öncelikle tabanımızı hazırlıyoruz.
• Kek parçalarını krema ile karıştıyoruz
• Kalıbımıza her yere eşit gelecek şekilde bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
• Ayrı bir kapta Labne ' yi ve toz şekeri çırpıyoruz , yumurtaları da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz  daha sonra un ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.Daha önceden hazırladığımız tabanımızın üzerine bu karışımı döküyoruz
• Önceden 160 derecelik ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 60-70 dk kadar pişiyoruz.
• Cheescakekimizi fırından çıkardıktan sonra mümkünse 1 gün buzdolabında bekletip servis ediyoruz
• Servis etmeden önce üzerine kararmel sosu döküyruz Servise hazır.

Afiyet Olsun.