Ev Yapımı Salep

Şimdi tam zamanı sıcacık bir Salep içmenin :) ama malesef saf salep bulmak çok zor , hal böyle olunca hane halkı için kendi üsülümle hazırlamaya karar verdim.
Soğuk havalarda mis gibi sıcacık bir içecekle içimizi ısıtmaya ne dersiniz o zaman verdiğm tarifle ağız tadınıza göre hazırlayabilirsiniz , bizim ev halkı çok şekerli sevmediğinden dolayı ben az şeker kullandım siz ağız tadınıza ve kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz

Malzemeler:

• 3 kupa süt
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• süslemek için toz tarçın

Yapılışı:

• Orta boy derin bir tencereye koyduğumuz sütün içine nişasta , pirinç unu ve toz şekeri ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve ocağımızın altını açıyoruz kısık ateşte sürekli çırpıcı yardımı ile karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar pişiriyoruz 
• Akışkan bir kıvam elde edince ocağımızın altını kapatıyoruz ve fincanlarımıza paylaştırıyoruz tarçınla süsleyip servise hazırlıyoruz
• Dikkat etmemiz gereken nokta pirin unu ve nişasta topaklı kalmamaı gerekmektedir o nedenle sürekli karıştırarak pişirmeye dikkat ediniz.

Afiyet Olsun

İnstagram: lezzetduragi

Facebook:/ Lezzet Duragi